Aコース
【献立内容】牛乳
　　　　　　ごぼうピラフ
　　　　　　ジュリエンヌスープ
　　　　　　レモンペッパーチキン
　　　　　　冷凍みかん

Ｂコース
【献立内容】牛乳
　　　　　　海鮮ラーメン
　　　　　　煮たまご
　　　　　　海藻サラダ

　Aコースのレモンペッパーチキンは、小平第五中学校の生徒が考えた料理です。
　作り方は、レモンの果汁と調味料で鶏肉を漬け込み、オーブンで１０分ほど焼けば完成です。給食では、スチームコンベクションオーブンで、焼き色を付けながら蒸気も加えてふっくら焼き上げました。レモンの風味とペッパーが絡み合ったさわやかな味に仕上がっています。
　
　Bコースのラーメンはつけ汁にホタテの貝柱、イカを使った海鮮ラーメンです。ホタテのうまみがだしになり海鮮の風味たっぷりのつけ汁です。さらに今日は煮たまごのトッピングも提供しているので、汁に入れながら食べたり、おかずとして食べたりといろいろな食べ方ができると思います。