Aコース
【献立内容】牛乳
　　　　　　高野豆腐のそぼろ丼
　　　　　　にら玉スープ
　　　　　　メロン

Ｂコース
【献立内容】牛乳
　　　　　　ごはん
　　　　　　けんちん汁
　　　　　　いかのねぎ塩焼き
　　　　　　新じゃが芋のみそがらめ

　Aコースの高野豆腐のそぼろ丼は、高野豆腐と豚ひき肉、みじん切りにした野菜で作った具をご飯にのせてたべます。高野豆腐は、豆腐を凍らせて水分を抜いた乾燥豆腐のことです。地方によっては、凍み（しみ）豆腐や凍り（こおり）豆腐とも呼ばれます。また、高野豆腐は、鎌倉時代に和歌山県で初めて誕生した食材といわれています。高野豆腐は、僧侶たちの精進料理や、戦いに行く兵士の食糧としても用いられたといわれています。

　Bコースの汁はけんちん汁です。けんちん汁に関する由来は諸説ありますが、その一つによると、けんちん汁は、神奈川県の北鎌倉市にある建長寺で誕生したといわれています。
けんちん汁は、鰹節でとった出汁に、小さく切った人参やごぼう、大根と、こんにゃくや里芋、豆腐を入れて、塩と醤油で味付けをした料理です。