Aコース
【献立内容】牛乳
　　　　　　ツナおろしスパゲティ
　　　　　　いかのバジルフリッター
　　　　　　コロコロポテトサラダ

Ｂコース
【献立内容】牛乳
　　　　　　ごはん
　　　　　　石狩汁
　　　　　　帆立のチャンチャン焼き
　　　　　　金時豆の甘煮

　Aコースの「ツナおろしスパゲティ」のソースは、旬の野菜である大根をたくさん使用しました。その量、４校分でなんと「２５０ｋｇ」です。２５０ｋｇの大根を全てすりおろし、酒、しょうゆ、酢、砂糖を加えて煮てから、最後にツナと万能ねぎを入れて作りました。

　Bコースの「石狩汁」、「チャンチャン焼き」は北海道の郷土料理です。また、「金時豆の甘煮」の「金時豆」は北海道産のものを使用しています。
石狩汁は、鮭で有名な石狩川の河口にある石狩町で生まれた漁師料理です。石狩地方では、江戸時代から鮭の漁が盛んに行われており、漁師たちは鮭のぶつ切りや野菜を味噌仕立ての鍋に入れて食べていたそうです。「チャンチャン焼き」も同様に、石狩地方で生まれた漁師料理で、鮭のチャンチャン焼きが有名ですが、今日は北海道産の帆立を使用して「帆立のチャンチャン焼き」として提供します。