12/15(金)の給食
- 公開日
- 2023/12/15
- 更新日
- 2023/12/15
給食センター日記
Aコース
【献立内容】 牛乳
じゃこごはん
うち豆汁
いかのさらさ揚げ
こんにゃくサラダ
Bコース
【献立内容】 牛乳
ベーコンとキャベツのスパゲッティ
ツナ入り大根サラダ
りんごキャロットケーキ
Aコースの「いかのさらさ揚げ」は、しょうゆ・しょうが・カレー粉などで下味をつけ、片栗粉をつけて揚げました。しょうゆの赤・カレー粉の黄色・片栗粉の白色が「更紗」という染物に似ていることからこの名前が付きました。
Bコースのりんごキャロットケーキは、イギリス発祥の料理です。生地にすりつぶした人参を混ぜて作るケーキで、焼き上がりが柔らかく濃密な食感になります。人参は苦手な人が多い食材でもあるため、そんな人でも食べやすいように給食でも提供してみました。