◎ガパオライス、ゲーンジュード、すいか、牛乳

今日は蒸し暑いタイの料理です。
ガパオライスの「ガパオ」とはバジルのことです。
ゲンジュードはゲンがスープ、ジュードは淡いという意味のスープ料理で、丸いものはさつま揚げに似た魚のすり身だんごです。
「スープのおだんごがおいしかった！」
「すいかが今日の天気にぴったりだった！」
と、児童からも好評でした。

◎チキンライス、魚の香草パン粉焼き、かぼちゃのポタージュ、枝豆、牛乳

この日も小平市の夏野菜をたっぷり使って作りました！
ポタージュスープは、かぼちゃを皮ごと使っています。
枝豆は、『湯上り娘』という種類の豆です。
濃い味と甘さが特徴だそうです。
かぼちゃも枝豆もカロテンという、目や皮ふの健康に必要な栄養があります。
夏野菜を食べて、体の中からも日焼け対策をしましょう。

◎セルフチキンバーガー、ごまドレッシングサラダ、ＡＢＣスープ、牛乳

ＡＢＣスープは子どもたちから人気のスープです。
アルファベットのマカロニを探して、単語を作りながら食べる子が多くみられました。
午前中勉強や運動を頑張ったら、しっかり給食を食べて栄養を補給しましょう。
熱中症予防には、水分だけではなく栄養と塩分を食事から摂ることが大切です。
自分の体を守るためにも、３食きちんと食べましょう！

◎五目ずし、七夕じる、きびなごのからあげ、バレンシアオレンジ、牛乳

　１日早いですが七夕の献立にしました。
五目ずしには、じっくり煮たひき肉やたけのこ、人参、モロッコいんげんなどの野菜とだし汁、甘酢を混ぜました。
すまし汁には、星形のかまぼこと天の川に見立てたそうめん、短冊の形の野菜を使いました。
どの教室もよく食べていましたね！
今日は教室に配っているお手紙にも、短冊コーナーを付けました。
給食室からもみなさんの健康を願っています。

◎小平キムチ豚丼、サンラータン、ゆでとうもろこし、牛乳

今日のとうもろこしは、１時間目に１年生とポプラ学級の１，２年生が皮むきをしました。
新鮮なとうもろこしは、どの教室でも人気でしたね！
今日のキムチも、小平の白菜で作ったものでした。
甘辛い味付けは、食欲が落ちたときも食べやすいですね！

◎ごはん、魚のから揚げBBQソースがけ、きゅうりと大根の浅漬け、けんちん汁、牛乳

　今日のように白いごはんとおかずの献立のときは、ごはんとおかずを順番に食べましょう。
順番に食べることで、味と栄養のバランスがよくなりますよ。
暑いと食欲がわかない人もいるかもしれませんが、九小は先月に比べて残菜が減ってきています！
しっかり食べて、みんなで元気に過ごしましょう！

◎冷やしわかめうどん、和風ツナサラダ、かぼちゃのサーターアンダギー、牛乳

　今日から７月ですね！
今日は暑い日でも食べやすいこんだてです。
わかめうどんはサラダと合わせて「サラダうどん」として食べる人もいました。
沖縄のおかし「サーターアンダギー」には、小平のかぼちゃを皮ごと入れて作りました。
サクサクふんわりでおいしかった！と、子どもたちからも好評でした！

◎小平夏野菜カレー、海草サラダ、フルーツポンチ、牛乳

　今日のカレーには８種類の小平産夏野菜を使いました。
小平市全ての小学校・中学校・保育園の子どもたちがこのカレーを食べました。
揚げ野菜と、煮込んだ野菜のおいしさがぎゅっとつまったカレーは
とっても美味しかったです！

◎わかめごはん、白身魚の竜田揚げ、うめおかかサラダ、かぼちゃと野菜のみそ汁、牛乳

　今日は、旬の梅から作った梅干しをドレッシングにしました。
酸っぱい梅干しには、元気を復活させてくれる『クエン酸』がたっぷりつまっています。
ごはんともよく合うので、一緒に食べてもおいしいですね！
残りがちな和食の献立でしたが、梅干し効果か、どの教室もよく食べていました！

◎ジャージャーめん、いかとじゃがいものから揚げ、えだまめ、牛乳

　えだまめは、夏に旬を迎える野菜です。
小平市の畑でも今の時期たくさん収穫されています。
このえだまめを、もっと大きく茶色くなるまで育てたものが「大豆」です。
今日のから揚げに入っていますね。
子どもたちは、若いえだまめと大人の大豆、どちらもおいしそうに食べていました。

◎セルフウインナーサンド、キャベツとツナのサラダ、ベジタブルポタージュ、牛乳

　読書旬間コラボメニュー第三弾です。
今日は、パンがだい好きな大どろぼうが出てくる絵本を紹介します。
その名も『パンどろぼう』。
おいしそうなパンと、ゆかいなどろぼうのお話しです。
今日は、ケチャップをからめたウインナーを自分ではさんで食べます。
どの教室もよく食べていました！

◎チャプチェ丼、ユッケジャン、すいか、牛乳
　
　韓国料理は、『キムチ』に代表されるように、甘辛い味付けが特徴です。
『チャプチェ』は、今から４００年も昔から食べられてきました。
『ユッケジャンスープ』は、お肉と野菜を煮込んだスープです。
蒸し暑いときや食欲が無い時も、こういう味付けなら食べやすいですよ！

◎あんかけ焼きそば、チョレギサラダ、ゆでとうもろこし、牛乳

　とうもろこしは、今が旬で、小平市でもたくさん収穫されています。
今日は全部で143本のとうもろこしを、給食室で皮をむいて、切って、ゆでました。
とうもろこしは、熱や力のもとになる『炭水化物』と水分が豊富です。
暑い時期の水分補給にもぴったりですよ。
　子どもたちからもとうもろこしは大人気でした！

◎ジューシィ（まぜごはん）、イナムドゥチ（豚汁）、にんじんしりしり、オレンジ、牛乳

　明日６月２３日は『沖縄慰霊の日』です。
戦争で亡くなった人たちを偲び、平和を祈る式典が毎年行われます。
これにちなんで、今日の給食は沖縄料理にしました。
　海に囲まれた沖縄では、豚肉や海草や豆腐をよく食べます。
今日は、昆布と豚骨と削り節でとっただし汁を
ごはんと豚汁に使いました。
低学年のみなさんもよく食べていましたね！

◎きなこ揚げパン、ポークビーンズ、大根とツナのサラダ、牛乳

　給食で好きなメニューは何ですか？と聞かれたら
「あげぱん！」と答える人は多いと思います。
揚げパンが給食に登場したのは、今からおよそ７０年も前のことだそうです。
今よりも硬くて大きかったパンをおいしく食べるために、
調理員さんが考え出したメニューだそうです。
今日は５００個のパンを一人の調理員さんが揚げて、
きなこをまぶして作りました。
おいしかったですね！
どの教室もとってもよく食べていました。

◎高野豆腐のそぼろごはん、豚汁、メロン、牛乳

　今日のそぼろに入っている『高野豆腐』は、もともと『高野山』のおぼうさんが、お豆腐を凍らせて作ったのが始まりだそうです。
お肉だけで食べるよりも、お腹の調子を整える『食物繊維』が豊富でヘルシーです。
気温が上がると食欲が落ちる人も多いですが、そぼろはごはんが進みますね！

◎きびごはん、さばのピリ辛みそ焼き、おかかあえ、丸ごとわかめスープ

　わかめは海の中で育つ海草です。大きいものだと、根本から先まで５メートルくらいにまで成長します。とっても大きいですね！
今日は、このわかめを丸ごとスープに使いました！
わかめには、骨の材料になるカルシウムや、お腹の中をおそうじしてくれる食物せんいがたっぷりつまっています。
６年生のあるクラスは、残さずきれいに完食していました！

◎なすトマトのスパゲッティ、フレンチ風ポテトサラダ、小平ブルーベリーマフィン、牛乳

　今日の給食には、小平市でとれたナスとたまねぎとにんじんとじゃがいもを使いました。
マフィンのブルーベリーも小平産です。
さわやかで甘酸っぱいブルーベリーには、
目やのどの粘膜を健康にする『ビタミンE』がたっぷりです。今日は給食室でおいしいマフィンを作りました。
中にブルーベリーがかくれています。
「マフィンが甘酸っぱくておいしかったです！」
と、児童からも好評でした。

◎ごはん、白身魚のから揚げ薬味ソースがけ、たくあんあえ、もずくのみそ汁、牛乳

『薬味』とは、ほんの少しそえるだけで、料理の味を引き立ててくれる食材のことです。
にんにくやしょうが、ねぎ、しそなどの、香りや辛味があるものが薬味です。
薬味には、食欲増進効果もあります。
暑さや疲れで食欲がないときには、薬味がききますよ。
今日は『ホキ』という魚に薬味入りのタレをかけました。
ごはんによく合う！と大人気でした！

◎シナモントースト、何でも千切りサラダ、豆乳クリームシチュー

　今日はじめじめ梅雨らしい天気になりました。
人間にとっては嫌なこの雨は、
野菜やお米が育つために無くてはならない恵みの雨です。
おいしく育った野菜たちを今日も給食にたくさん使いました！
だいこん、じゃがいも、たまねぎ、キャベツ、きゅうりは
今朝小平市の農家さんが朝届けてくれた野菜です。
新鮮な野菜はとってもおいしいですね！