今日は節分献立を作りました。

　大豆の入った節分ごはんと、いわしの竜田揚げです。
大豆を多めの油で炒め、にんじん、干ししいたけ、ちりめんじゃことあわせます。ごはんと一緒に炊き込んで出来上がりです。

　いわしはしょうがと醤油で下味をつけ、でん粉、小麦粉をまぶします。