最新更新日:2024/05/19 | |
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3/1 モンゴル料理
サイン バイノー!
今日はモンゴル料理のゴリルタイシュルを作りました。 モンゴル語でゴリルは麺や小麦、シュルは汁で羊肉と麺のスープのことです。給食では食べやすい豚肉を使いました。 モンゴル料理は味付けにスパイスを用いず、塩こしょうとシンプルです。今日のうどんは豚骨・鶏ガラでスープをとり、具は豚肉のほかはにんじん、たまねぎ、はくさい、じゃがいも、ねぎです。そして調味料は塩こしょうです。 デザートのセサミマフィンはゆでたにんじんをミキサーにかけて生地に加え、焼き上がりに粉糖をかけました。 ゴリルタイシュル・牛乳・のらぼうともやしのサラダ・セサミマフィン |
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