今日は節分の行事食を作りました。

　節分といえば、鰯と大豆です。

　節分ごはんには、大豆を炒って、ちりめんじゃこ（いわし）と一緒に炊き込みました。

　いわしの竜田揚げは、鰯にしょうがとしょうゆで下味をつけ、でん粉と小麦粉をまぶしてカラッと揚げました。

　節分ごはん・牛乳・いわしの竜田揚げ・かきたま汁