今年の節分は２月２日です。今日は１日早く、鬼まんじゅうを作りました。

　鬼まんじゅうは愛知県で食べられるもので、おまんじゅうの表面にさつまいもの角切りが見える様子がゴツゴツしていて、鬼やその金棒をイメージするので、鬼まんじゅうと呼ぶそうです。

　白ごまタンタンうどん・牛乳・鬼まんじゅう・ぽんかん