平成三十年度も今日が最後の日となります。保護者の皆様、学校経営協力者の皆様、地域の皆様には本当にお世話になりました。ありがとうございました。明日からは新年度を迎えます。平成も残すところあと1か月、５月からは新年号になる節目の年でもあります。気を引き締めて、職員一同頑張っていきたいと考えております。今後とも、小平第二小学校へのご理解とご協力をお願いいたします。

６年担任より　　本日は、お子様のご卒業、誠におめでとうございます。保護者の皆様に、卒業アルバム及び開校９０周年記念ＤＶＤの配布についてのご連絡です。７月１９日（金）の１６：００より小平二小のランチルームにてお渡ししますので、お子様にその旨をご連絡ください。来校の際は職員玄関よりお入りください。その際、持ち帰り用の手提げ袋等をご用意いただけると助かります。都合がつかない場合は、６年生のときの担任または副校長にご連絡ください。よろしくお願いいたします。

今日は「卒業式」でした。とてもよい感動的な卒業式でした。門出送りでは、にこやかな顔で花道を通り、6年生は二小を後にしていきました。６年生、おめでとうございます。

牛乳　お赤飯　和風ハンバーグ　おかか和え　みそ汁　セレクトデザート

今年度最後の給食でした。卒業と進級をお祝いし、お赤飯の献立です。お赤飯はもち米１００％ではなくお米と半分づつにして炊飯器で炊くことで、少し冷めても硬くなりません。クラスで食べる最後の給食時間、どのクラスも自分の選んだデザートを食べながら楽しそうに過ごしていました。

今年度も、１年間無事に給食を提供することができました。来年度もどうぞよろしくお願いいたします。

牛乳　スタミナピラフ　えびフライ　大根サラダ　ジュリアンスープ

今日は金曜日の６年１組に続き、２組がランチルームで卒業おたのしみ給食でした。６年間の最後の思い出となるように給食室からのお祝いです。いつもの給食の２倍以上のボリュームでしたが、付け合せの野菜まで食べられるもの全てキレイに完食してくれました。「おいし〜！」といいながら笑顔で食べてくれる姿は、私たちにとって一番のご褒美です。

牛乳　梅わかめごはん　さわらのみそ焼き　きゅうりのかわり漬け　きりたんぽ汁

きりたんぽは秋田県の郷土料理です。鶏骨からとったガラスープに、まいたけ・せり・油揚げ・しらたきなどをいれておしょうゆで味付けをしました。ごはんからできているきりたんぽは煮崩れしやすいため、配膳時間ギリギリまで待って最後に入れました。

牛乳　にんじんごはん　魚のバーベキューソース　豚汁　二小産夏みかん

今日は二小で育った夏みかんを給食で出しました。職員玄関の前にある夏みかんの木は、毎年たわわに実らせ、今年は１６０個が収穫できました。特別に肥料や手入れをしているわけではないのに、みずみずしい実になります。いつも給食で出す果物よりも苦く、すっぱいため驚いている児童もいましたが、これも二小の思い出ですね。

牛乳　マーボースパゲティ　ドレッシングサラダ　フルーツポンチ

マーボースパゲティのマーボーは八丁みそとしょうゆで味付けをし、トウバンジャンやごま油で香りをつけ、スパゲティにかけるという和食・洋食・中華全てを取り入れた料理です。

牛乳　ごはん　すきやき風煮物　ほうれん草のサラダ　でこぽん

すき焼き風煮物は、牛肉ではなくぶた肉を使います。焼き豆腐・しらたき・白菜などすき焼きで定番の材料を入れて、少し甘めの煮汁で煮ます。

牛乳　トースト　ソーセージ　ザワークラフト　マッシュポテト　カルトッフェルズッペ

世界の料理第１１弾は「ドイツ連邦共和国」です。今年度毎月取り組んできた世界の料理の日も今日で最後です。
ドイツは世界屈指のパン大国で、主にライ麦から作られたパンをよく食べます。また長くきびしい冬を暮らすために、ソーセージやザワークラフトなどの保存食が発達しています。
カルトッフェルズッペはじゃがいものスープで、さらさらな野菜スープとポタージュの間のような料理でパンをつけて食べたりもします。

牛乳　高野豆腐の炊き込みごはん　あじの香味焼き　いなか汁　いちご

いちごはビタミンＣを多く含みます。ビタミンは体の調子を整えるもとになる栄養素です。

牛乳　豆まめ丼　たまごスープ　せとか

豆まめ丼には、大豆とひよこ豆に２種類の豆を使いました。

牛乳　じゃこ菜めし　ちくわのカレー揚げ　酢の物　中華スープ

中華スープには、干しほたての貝柱を入れました。貝のアレルギーがある児童もいるため、アレルギー源となる食材が調理員さん全員が一目でわかるよう、また他へ混入しないように表示を一緒に置いています。

牛乳　ガーリックライス　スコップコロッケ　ミルクコーンスープ　いちご

スコップコロッケは新メニューです。コロッケと同じ材料を使い、カップに具・パン粉の順番で入れてオーブンで焼きます。スプーンでスコップのように掘りながら食べることからこの名前がついています。

牛乳　カレーうどん　おひたし　アップルパイ

アップルパイは皮ごと切ったりんごを砂糖とレモン汁で煮てパイ生地に包んで焼きました。給食室の釜は鉄釜なので、そこで煮るとりんごが変色してしまいます。そこで今回は、調理員さんの提案で炊飯器を使ってりんごを煮ました。とてもキレイな黄色に仕上がり、おいしくできました。

牛乳　きなこ揚げパン　チリコンカン　なんでもせん切りサラダ

チリコンカンにはたくさんの大豆が入っています。給食では乾燥の豆を使うことが多く、水でもどしてから茹でて使います。

牛乳　ひなまつり寿司　すまし汁　りんごももゼリー

３月３日は桃の節句のひな祭りです。ひなまつり寿司はたまご・花型かまぼこ・菜の花をトッピングしたちらし寿司で見た目にも華やかに仕上げました。

牛乳　セサミトースト　ベーコン煮　みかん

ベーコン煮にはうずらの卵が入っています。ご家庭ではあまり使わない食材かもしれませんが、卵類摂取のために給食ではよく登場します。

牛乳　茎わかめごはん　魚のごまだれかけ　みそ汁

今日は若草学級で祝う会が行われたため、給食でもランチルームで「若草お祝い給食」を行いました。６年生の卒業を祝い、小学校での思い出に残ってもらえるようにいつもより豪華な料理を用意しました。

牛乳　ごはん　小松菜のふりかけ　ソース切干大根　豆腐の中華煮

ソース切干大根は、切干大根の歯ごたえが残るように炒めてソースで味付けをしました。やきそばのような出来上がりで、子どもたちもよく食べていました。