最新更新日:2024/05/17 | |
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3月12日マリネは、お酢やレモンを効かせた漬け汁に、お魚やお肉、野菜を浸す調理方法です。今日はめかじきという魚を使いました。身体は4メートル以上にもなり、上あごが長くとんがっていることが特徴です。衣をつけて揚げたら、とてもふわっとした身に仕上がりました。 「スタミナピラフは、具だくさんな五目ごはんのようで美味しかったです」「魚のマリネがさっぱりしていておいしかったです」との感想がありました。 |
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