牛乳　肉わかめうどん　ちくわの天ぷら　さつまいもの天ぷら　煮浸し

２年生と４年生に、さつまいもの先っぽの天ぷらをおまけに持っていくと、「大きいのがほしい！」とたくさんの人がおかわりをしてくれました。甘くておいしいさつまいもでした。

牛乳　たけのこごはん　いか焼き　豚汁　酢の物

今年も、小平市でとれた生のたけのこが届きました。 米ぬかを使ってあく抜きをし、たけのこごはんを作りました。米ぬかを使うことで、うま味をのこしつつ、あく抜きができるそうです。

生の新鮮なたけのこは今しか食べられない、まさに旬の食材です。
「来年まで食べられないんだよ！」と声をかけると、香りや歯ごたえを楽しみながら、よく食べていました。

牛乳　セルフウインナーサンド　ポタージュスープ　ひじきのマリネ

ポタージュスープは、朝からスープをとり、野菜をたっぷり入れて煮込んでミキサーにかけて作りました。

「最後の一口までおいしい！」と、何度もおわんからすくって食べている姿にうれしく思いました。

牛乳　ピラフ　魚のアップルソース　野菜スープ

魚のアップルソースは新メニューでした。
すりおろしたりんごやにんにく、しょうがで作った調味液に魚を漬け込んで焼きました。

牛乳　ゆかりごはん　ハンバーグ　大根のみそ汁　野菜ソテー

牛乳　チキンカレーライス　即席漬け　果物（河内晩柑）

１年生の教室は１階の中校舎にあるので、給食の時間が近づくと、おいしそうな香りがしてきます。この日は、早くから校舎中にカレーの香りがしていました。

１年生からは「カレーがおいしい！」「ちょっと辛い！」と、たくさんの感想がありました。

牛乳　昆布と豆のごはん　ししゃものから揚げ　五目汁　ごま和え

牛乳　ごまごはん　鶏とポテトの揚げ煮　白いんげんと野菜のスープ

牛乳　麻婆丼　もやしの炒め物　ミックスフルーツ

牛乳　スパゲッティナポリタン　春野菜のサラダ　ごまめケーキ

春野菜のサラダには、今が旬のアスパラガス、かき菜、春キャベツなどを使いました。黄緑色がきれいなサラダができました。

ごまめケーキは、ごまと黒豆が入っていました。１年生の教室へ行くと、黒豆をぶどうと思ったそうで「給食にはぶどうがよく出るね！」と言っていました。

牛乳　ココアパン　ポークシチュー　大根サラダ　ぶどうぜりー

この日から１年生の給食が始まりました。
初めての給食当番もきちんと挨拶をしてワゴンを受け取り、配膳をしていました。

これから６年間、しっかり食べて、大きく健やかに成長してほしいと願っています。

牛乳　キムチチャーハン　わかめスープ　カレービーンズ

カレービーンズは、大豆をゆでた後、ゆで汁にカレー粉を入れて風味をつけます。湯をきって片栗粉をまぶして揚げます。揚げたじゃがいもとあわせて完成です。

大豆は苦手な子が多い食材ですが、カレービーンズは人気メニューです。よく食べていました。

牛乳　赤飯　めだいのみそ焼き　沢煮椀　かぶのレモン醤油

昔から日本では、お祝いの時にお赤飯を食べてきました。古くから、赤い色は邪気をはらう力があると考えられていたからです。お赤飯のはじまりは、赤米という米を蒸したもので、蒸しあがると赤い色をしています。

この日は、みなさんの進級をお祝いして、お赤飯を提供しました。十三小では、ささげを使い大きな釜で蒸して作りました。蒸したのでお米がつぶれずに、おいしいお赤飯ができました。

牛乳　桜トースト　春野菜のクリーム煮　海藻サラダ

平成３０年度最初の給食は、桜トーストを作りました。
いちごジャムとマーガリンに、桜の塩漬けを加えました。桜の香りがする、ほんのりピンク色の春らしいトーストです。
５年１組さんからは、「あまじょっぱくておいしかったです。」という感想がありました。

平成３０年度も、どうぞよろしくお願いいたします。

平成３０年度もよろしくお願いいたします。

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