牛乳　ミルメーク（コーヒー味）　ソフト麺　ミートソース　サラダ
ももの缶詰

この日は十三小が開校した昭和４１年ごろの給食を再現しました。当時は米飯給食はほとんどなく、ソフト麺やパンが多かったそうです。

５０年前に思いを馳せながら食べました。６年生からは「昔からいいものを食べてたんだ！」という感想がありました。

ぜひご家庭で、ご家族の方の食べていた給食についても話題にしていただけたらと思います。

牛乳　ガパオライス　ゆでうずら卵　カレーポテト　こんにゃくサラダ

タイ料理の定番、ガパオライスを作りました。『ガパオ』とは、タイ語でバジルを意味します。本場ではホーリーバジルというスパイスを使うそうです。

ナンプラーの香りやピーマンを見て、最初は減らす人もいましたが、一口食べたらおかわりをして、全てのクラスが完食でした。

牛乳　こまツナマヨトースト　ミネストローネ　和風サラダ

牛乳　いわしの蒲焼きごはん　けんちん汁　もやしの梅醤油和え

毎年6月11日ごろは『入梅』という日です。農家さんが田植えの日を決めるのに、梅雨の時期を知る目安として決められたと考えられています。梅雨は梅の実が熟す頃であり、いわしは一番脂がのっておいしい時季とされています。

十三小では、入梅の献立として、『いわしの蒲焼き丼』と、梅干しを使った『もやしの梅醤油和え』を作りました。

牛乳　ごぼうピラフ　ししゃものかわりフライ
ひよこまめとウインナーのスープ

ししゃものかわりフライには、衣に粉チーズ、にんじん、白ごまを入れて作りました。

牛乳　コーンごはん　おからのキッシュ　みそバター汁

牛乳　上海焼きそば　ポテトと豆のチーズ焼き　春雨サラダ

牛乳　赤飯　鯛カマの塩焼き　お祝い澄まし汁　果物（メロン）

６月１日は十三小の５０周年の開校記念日でした。今年の６月１日は３年生が社会科見学だったので、全員がそろうこの日に、５０周年のお祝い献立にしました。
給食では赤飯、鯛カマの塩焼き、お祝いすまし汁、デザートにメロンをつけました。

魚の王様・鯛は、見つけたら幸福になるという『鯛の九つ道具』を持っています。道具といっても骨のことです。昔から、縁起物として大切されてきました。

その一つである『鯛中鯛』という魚の形をした骨は、カマの付け根に隠れています。
教室に行くと、たくさんの人が上手にとれた鯛中鯛を見せてくれました。

お祝いすまし汁には“祝”の文字が入ったなるとを使いました。まだ漢字を習っていない１年生も、担任の先生からの「これはお祝いという意味の漢字です。」と聞くと、なるとをよく見て大切そうに食べていました。

牛乳　糧うどん　にぎすの天ぷら　さつまいもの天ぷら
果物（河内晩柑）

６月は『食育月間』です。小平市の郷土料理『糧（かて）うどん』を作りました。

昔から、小平は水が少なく、お米が育てられなかったので、ヒエ・アワ・小麦を作っていました。お正月やお盆、みんなが集まる時にうどんを打ち、糧（季節の野菜）と一緒に食べるようになりました。

この日の糧は、小平産の、小松菜・大根・人参にしました。
そして、うどんも小平産の地粉で作られたものを使いました。皮の一部を含んでいるので少し色がついており、香りとコシがある、おいしい麺でした。

牛乳　ごまじゃこごはん　豚肉のかりんと揚げ　かみかみみそ汁

６月４日〜１０日は『歯と口の健康週間』です。

歯と口の健康週間は、６（む）４（し）にちなみ、６月４日を虫歯予防デーとしたのがはじまりです。

この日は、かみごたえのある食材や、カルシウムを多く含む食材を使った、かみかみ献立にしました。

　１１日（月）の３・４時間目に、芸術家派遣事業で日本サロンコンサート協会の方々が来校して、演奏を聴かせてくださいました。
　ヴァイオリン、フルート、クラリネット、コントラバス、ピアノの５つの楽器による合奏を聞きました。代表の児童が楽器を使って一緒に演奏に参加したり、指揮者として演奏を指揮したりするなどなかなか味わえない体験もできました。
　また、各学年ごとの鑑賞教室では、ヴァイオリンやフルート、クラリネットなど普段なかなか触れない楽器の体験もしました。間近でオーケストラも聴くことができ、子どもたちもとても楽しそうに鑑賞していました。

牛乳　ごはん　ひじきふりかけ　ホキの麦みそ焼き　さつき汁
キャベツとわかめのさっと煮

ホキの麦みそ焼きとひじきふりかけは新メニューでした。

この日は朝から米粒麦をたっぷりのお湯でゆで、みそやごまと合わせて麦みそを作りました。
その麦みそをホキ１切れずつ丁寧に漬け込み味がしみるようにすることがポイントです。漬け込んだ麦みそをのせて焼くと、香ばしさが増してごはんがすすみます。

牛乳　きのことうずら卵のカレーライス　大根のゆかり和え
りんごゼリー

牛乳　アーモンドライス　鉄カルコロッケ　ゆでキャベツ
マカロニスープ

牛乳　五穀ごはん　カレー肉豆腐　焼きししゃも　切干大根のごま酢和え

飲み物セレクト（ミルージュ・アップル＆キャロットジュース・
白ぶどう＆ほうれん草ジュース）
しょうゆ焼きそば　中華スープ　じゃがいももち

事前に好きな飲み物を選択する『飲み物セレクト』を行いました。飲み物セレクトで一番人気があったのはミルージュで、230人の人が選びました。アップル＆キャロットジュースは98人、白ぶどう＆ほうれん草ジュースは77人でした。

クラスによって人気はバラバラで、白ぶどうが18人、アップルが10人、ミルージュが2人というクラスもありました。

牛乳　シーフードクリームライス　ごまこんにゃくサラダ
果物(甘夏みかん）

牛乳　うめごはん　擬製豆腐　根菜のみそ汁　春キャベツの昆布和え

いつもは苦手な人が多い昆布ですが、調味料としてキャベツに和えたところ、よく食べてくれました。

牛乳　鉄骨ごはん　さわらのごまソース　わかめ入りすまし汁
野菜のねぎ醤油和え

５月２２日（火）は１年生・昨年度転入生の保護者の方を対象とした給食試食会を行いました。当日は十三小で人気の和食メニューを作りました。
ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。

牛乳　ガーリックトースト　チリコンカン　コロコロサラダ

１年生の教室に行って「コロコロサラダ食べたい人はいませんか？」と声をかけたらたくさんの人がお皿を持っておかわりをしてくれました。

また、３年生の教室に行くと、ある班の子たちが「言いたいことがあります！このサラダまた絶対出してください！！」と声をかけてくれました。また作りたいと思います。