牛乳　野菜のきんぴらごはん　魚のごまだれ　みそ汁　果物（はるか）

牛乳　肉わかめうどん　にぎるの天ぷら　さつまいもの天ぷら
おかか和え

牛乳　コーンピラフ　ジュリアンスープ　スタミナサラダ

牛乳　ハヤシライス　カリカリじゃこサラダ　果物（りんご）

牛乳　クリームスパゲッティ　ひじきのマリネ
もちもちチョコドーナッツ

バレンタイン献立として、もちもちチョコドーナッツを初めて作りました。もちもちにするために、小麦粉だけでなく上新粉と白玉粉を使って作りました。

牛乳　茶めし　おでん　からし和え　水ようかん

発酵乳　豚キムチ汁　きびなごのから揚げ　かきたま汁

牛乳　たきこみごはん　擬製豆腐　御事汁

　旧暦１２月８日、２月８日の『事八日』（ことようか）は、『御事始め・御事納め』としてセットでお祝いします。

　２月８日の事八日は針供養の日でもあります。針供養とは、針を使う仕事を休んで、折れたり古くなって使えなくなってしまった針を供養する行事です。長い間、かたい布を縫ってくれたことへのいたわりの気持ちをこめて、使えなくなった針を、豆腐やこんにゃく、おもちなどの柔らかいものに刺し、楽をして休んでもらうという意味があります。

牛乳　ドライカレー　にんじんドレッシングサラダ　りんごゼリー

牛乳　はちみつレモントースト　ハンガリーシチュー
ごぼうのカリカリサラダ

牛乳　ビビンパ　豆腐とわかめのスープ　菊花みかん

牛乳　わかめにんじんごはん　ゆずの香りの塩肉じゃが　豆腐のサラダ

牛乳　いわしの蒲焼きごはん　野菜と打ち豆のみそ汁　酢の物

　この日は節分メニューでした。

　本来、節分は「立春、立夏、立秋、立冬の前日」のことをいいます。ただ、豆をまくなどの特別な習慣が残っているのは２月３日の節分だけです。それは、春を迎えることが新しい年を迎えることでもあったため、最も重要だったからです。昔は、季節の分かれ目には邪気が入りやすいと考えられていました。旧暦では新年が春から始まるため、立春の前日の節分は、大晦日に相当する大切な節目だったのです。

　節分では豆をまく他にも、柊の枝にいわしの頭を刺したものを門や軒先に立てたり、恵方巻きという太巻きをその年の縁起の良い方角を向きながら食べたりといった習慣もあるようです。

牛乳　あんかけごはん　豆あじの南蛮漬け　じゃがいものバター醤油

　じゃがいものバター醤油は新メニューでした。和食にも洋食にも合う煮物です。

牛乳　パエリア　スパニッシュオムレツ　コールスローサラダ

　１月２４日〜１月３０日は『全国学校給食週間』です。

　この日はスペイン料理のパエリアとスパニッシュオムレツを作りました。スパニッシュオムレツはトルティージャとも呼ばれ、じゃがいもが入っているのが特徴です。

牛乳　そばめし　わかめスープ　金時豆の甘煮

　１月２４日〜１月３０日は『全国学校給食週間』です。　

　そばめしは新メニューでした。そばめしは神戸発祥の料理で、焼きそばとごはんをまぜて作りました。

牛乳　麦ごはん　焼き鳥　ちゃんこ汁　佃煮

　１月２４日〜１月３０日は『全国学校給食週間』です。

　この日は、東京都の郷土料理を作りました。ちゃんこ汁は墨田区の両国周辺で、お相撲さんが作って食べられてきました。やきとりと組み合わせて提供しました。

　相撲をする両国国技館ではやきとりが人気です。なぜかというと、鶏は二本足で立ち、手をつかないので、お相撲さんにとって縁起が良い動物とされているからだそうです。

牛乳　糧うどん　水菜のかき揚げ　果物（はるか）

　１月２４日〜１月３０日は『全国学校給食週間』です。

　この日は、小平市の郷土料理　糧うどんを作りました。うどんも小平産の小麦で作ったものを使いました。

牛乳　麦ごはん　飛び魚のさんが焼き　野菜とさつまいものみそ汁
うどのドレッシングサラダ

　１月２４日〜１月３０日は『全国学校給食週間』です。

　この日は、東京都八丈島から届いた飛び魚と小平特産のうどを使って給食を作りました。

牛乳　カレートースト　ボルシチ　小松菜とわかめのサラダ