★献立名：中華ちまき、牛乳、豚汁、セミノール
今日は、５月５日の「端午の節句」の行事食「ちまき」を作りました。
竹の皮でもち米と具を包んで、蒸して作りました。
一つずつ包むので、とても手間のかかる作業です。
調理員一丸となって取り組み、おいしいちまきができあがりました！

真ん中の写真は、竹の皮で具を包んでいるところです。
一番下の写真は、ちまきを蒸しているところです。

「ちまきがもっちりとしておいしかったです。また、みそしるもすすみました！」
「とんじるがおいしかったです。」
「セミノールがおいしかったです。」
などの感想が書かれていました。

★献立名：田舎うどん、牛乳、カリカリじゃこサラダ、草だんご
今日は「端午の節句」の行事食「かしわもち」にあわせて、「草だんご」を作りま
した。
よもぎの葉を練り込んだ生地を作り、分割して串に刺して蒸し、きな粉をまぶしました。

真ん中の写真は、草だんごを成形しているところです。
一番下の写真は、蒸した草だんごにきな粉をまぶしているところです。

「うどんがいろいろなぐざいがはいってておいしかったです！」
「うどんがもちもちだった。」
「やさいの小魚がおいしかったです。」
「草だんごがおいしかったです！」
などの感想が書かれていました。

★献立名：ゆかりごはん、牛乳、めだいのお茶衣天ぷら、切り干しときゅうりのごま酢和え、けんちん汁
明日、５月2日は「八十八夜」です。
この日にあわせて、お茶の葉を衣にまぜた天ぷらを作りました。

真ん中の写真は、天ぷらを揚げているところです。
一番下の写真は、ごはんを配缶しているところです。

「ゆかりごはんがおいしかったです！」
「天ぷらがおいしかったです。」
「やさいがおいしかった。」
「けんちんじるがおいしかったです！！」
などの感想が書かれていました。