トウモロコシの皮むきを行いました。
トウモロコシについての話を聞いた後、皮むきをしました。
一枚一枚丁寧にむいていました。

図書ボランティアさんが朝の時間を使って本の読み聞かせに来てくれました。
ひさしぶりの読み聞かせにこどもたちは真剣に、楽しそうに聞いていました。
図書ボランティアさん、ありがとうございました。

★献立名：ビビンバ、牛乳、わかめスープ、酒井さんの焼きとうもろこし
今日のとうもろこしは、小平市内の酒井さんの畑で収穫されたものです。
２年１組のみなさんが、とうもろこしの皮むきをしてくれました。
全校分１２０本のとうもろこしの皮をむいてくれました。
獲れたて新鮮なとうもろこしは、甘くてとてもおいしかったです。

真ん中の写真は、とうもろこしを切っているところです。
一番下の写真は、蒸したとうもろこしに醤油をまぶしているところです。

「やきとうもろこしがおいしかったで！ごはんの肉ややさいがおいしかったです。」
「とうもろこしがあまくておいしかったです。」
「スープがおいしかったです。とうもろこしもおいしかったです。ありがとうございました！」
などの感想が書かれていました。

７月１５日（火）１時間目、２年１組はとうもろこしの皮むきを行いました。
とうもろこしは、市内農家の酒井さんの畑で獲れたものです。
全校分約１２０本のトウモロコシの皮むきをしました。

はじめに、とうもろこしクイズを３問行い、酒井さんからお話を伺いました。
今日のとうもろこしは「しあわせコーン」という品種で、約３か月前に種をまいたとのことでした。
だいたい９０日で収穫するのが普通ですが、最近は暑いのでそれより少し前に収穫しているとのことです。

酒井さんが畑から持ってきてくださったとうもろこしの苗も見せていただきました。
受粉して実がつくことを教わり、ヤングコーンを見たり、とうもろこしの種を見たり、こどもたちは興味津々でお話を聞いていました。

とうもろこしの皮むきがスタートすると、夢中で作業していました。
ひげが残らないように綺麗にむいていました。
当日の給食は「おいしいよ！」「もう食べ終わっちゃった！」と報告してくれました。
旬の食材に触れ、興味を持つ良い機会となりました。

★献立名：メキシカンライス、牛乳、ペスカド・フリート・コン・サルサランチェラ、ひよこ豆のスープ
今日は「給食ＤＥ世界旅行」第３回目として、「メキシコ料理」を作りました。
「ペスカド・フリート・コン・サルサ・ランチェラ」は「ペスカド」が「魚」、「フリート」がフライ、「コン」がそえる、「サルサ・ランチェラ」が牧場のソースという意味で、直訳すると「魚のフライ・牧場のソースぞえ」となります。
「牧場のソース」というのは、トマト、たまねぎ、にんにく、唐辛子で作るソースのことです。

真ん中の写真は、魚を揚げているところです。
一番下の写真は、揚げた魚にソースをかけているところです。

「メキシカンライスが美味しかったです！！」
「さかながおいしかったです。」
「スープがおいしいです！」
などの感想が書かれていました。

７月１４日（月）、５年生はみそ作りを行いました。
料理研究家、家庭科講師、栄養士としてご活躍のこいけけいこ先生、濱崎先生を講師にお招きして、みそ作りについて教えていただきました。

茹でた大豆をつぶす作業は夢中になって行っていました。
大豆の粒がなくなるまで、きれいにつぶしていました。
米こうじをバラバラにほぐして、塩を混ぜる作業も丁寧に行いました。
大豆は「豆まきのにおいがする」、米こうじは「ポン菓子やひなあられのにおいがする」と言いながら、「いい香り！」と楽しく作業しました。

米こうじ、塩、大豆を混ぜ合わせて、みそ玉を作り、樽の中へ投げ入れました。
投げるときは思いっきり！ということで、はりきって投げていました。

こどもたちは興味津々で「やりたい！」という気持ちが前面に出ていました。
秋にできあがる予定のみそは、家庭科のみそ汁作りに使う予定です。
仕上がりが楽しみです。

こいけ先生より、「みそは日本を代表する調味料」と教わりました。
日本の食文化に興味を持ち、大事にする良い機会となりました。

★献立名：冷やし中華、牛乳、かわりサモサ、小玉すいか
「サモサ」は、インド料理の軽食のひとつです。
今日の給食では、蒸してつぶしたじゃがいも、炒めたたまねぎ、ツナ、チーズを餃子の皮で包み、油で揚げました。
真ん中の写真は、餃子の皮で具を包んでいるところです。

「冷やし中華」は、中華麺にもやし、にんじん、きゅうり、ハムをトッピングして、タレをかけて食べました。

果物は旬の小玉すいかです。
とても甘くておいしいすいかでした。
一番下の写真は、すいかを切っているところです。

「ひやしちゅうかがおいしいです。」
「スイカとサモサがおいしかったです！！」
「スイカがおいしかったです。」
などの感想が書かれていました。

７月１０日（木）、３年１組は「枝豆もぎ」を行いました。
給食で使う枝豆を枝から切る作業です。
枝豆はもちろん小平産です！

はじめに枝豆クイズを３問行い、枝豆の花の紹介をしました。
つづいて「枝豆もぎ」の注意点についてお話しました。
塩味がつくように枝から少し内側を切ること、特に重要なのは指を切らないように注意すること、手洗いをしっかり行うことを伝えました。

こどもたちは夢中になって作業していました。
心配していたケガは誰も起こさず、後片付けも協力して素早く行っていました。
最後に感想を聞くと
「楽しかったです。またやりたいです。」
「いろいろな形の枝豆があって面白かった。」
「１つ、２つ、３つ、４つと豆の数がいろいろあって面白かった。」
などの感想がありました。

当日の給食は「枝豆おいしい！」と言ってモリモリ食べていました。
枝豆が苦手な子も「一つは食べたよ。」と報告してくれました。

★献立名：ごはん、牛乳、油揚げの春巻き、小平産枝豆、きゅうりのみそ汁
「油揚げの春巻き」は、春巻きの具を油揚げの中へ入れて焼きました。
春巻きの皮のかわりに油揚げを使っているので不足しがちな大豆製品をとることができます。
真ん中の写真は、油揚げの中に具を詰めているところです。

「枝豆」は小平市内の畑でとれたものです。
今日は３年１組のみなさんがさやもぎをしてくれました。
とれたて新鮮な枝豆なので、甘くてとてもおいしかったです。
一番下の写真は、枝豆を洗っているところです。

「きゅうりのみそ汁」は、旬の小平産きゅうりを使いました。
さっぱりとした味わいで、暑い夏にはぴったりです。

「あぶらあげの春まきがおいしかったから、またぜったいつくってね。」
「えだまめしんせんでおいしかったです！！」
などの感想が書かれていました。

★献立名：タコライス、牛乳、冬瓜スープ、バレンシアオレンジ
「タコライス」は、ごはんの上に茹でキャベツ、トマトソース、ひき肉と大豆を炒めたものをのせて盛り付けました。
トマトは小平産のものを使いました。
真ん中の写真は、トマトを切っているところです。
一番下の写真は、トマトを煮てソースを作っているところです。

スープは、旬の「とうがん」を使って作りました。

「タコライスがおいしかったです。」
「最高でした！ありがとう！」

こどもたちは冨士屋観光センターでお土産を購入しました。

家族のものや自分の思い出になるものを、一人一人計算しながら選んでいました。
どのようなものを買ったか保護者の皆様、楽しみにしていてください。

この後、学校に向けて出発します。

こどもたちは東照宮の見学を終えて冨士屋観光センターで昼食でした。
移動教室での最後の食事になります。

この後は楽しみにしていたお土産のお買い物です。

こどもたちは班ごとに日光東照宮の見学をしました。

これから日光東照宮の見学スタートです。

閉校式の様子です。
3日間お世話になったホテルのみなさんに感謝の気持ちを伝えました。
美味しい食事や温泉に入ることもでき快適に過ごすことができました。

いよいよ最後の目的地の日光東照宮に向けて出発です。

最終日の朝です。

こどもたちは朝の会をしました。司会の人も挨拶の人も
上手に話せていました。

疲れてるかなと思っていたら、朝食のパンを何個もおかわりするなど、元気に楽しそうに過ごしています。

この後は部屋の片付けをして閉校式です。

夕方雲が多く心配していた天気も、夜には晴れて星空を観察することができました。

こどもたちはレジャーシートに寝転んだりしながら北斗七星やさそり座、おとめ座、夏の大三角など見ることができました。
最後に星に向かってコスモスをみんなで歌いました。いい思い出になってくれると嬉しいです。

さて、こどもたちですが、疲れは出てきていますが、大きく体調を崩す子はなく、みんな頑張っています。本日の更新はここまでとさせていただきます。明日はいよいよ最終日。朝からここで様子を伝えさせていただきます。

こどもたちは宿舎に戻り入浴を済ませ、夕食中です。

今日はたくさん歩いたのでおなかが空いていたのか、多くの人がおかわりをしていました。
この後、星空観察です。晴れていてくれればいいのですが、、、

6年生は三本松で学年写真を撮影した後に華厳の滝にやってきました。

秒速2トンの滝は大迫力でした。

こどもたちの作品です。
上手にできたので、日光彫師にスカウトされている子もいました。