牛乳　中華風炊き込みご飯　豆あじのから揚げ　じゃがいもとニラのオイスター炒め　丸ごとわかめ汁

中華風炊き込みご飯は、うま味たっぷりの具材とごはんがよく混ざっていて、お箸がすすむ味付けになっています。じゃがいもとニラの炒め物は、貝類の「牡蠣」から作られた中国の調味料のオイスターソースで味付けしています。細切りにしたじゃがいもを蒸してから炒め合わせました。ニラの食感を楽しみながら食べてください。

【今日のクイズ】
オイスターソース発祥の地は、どこでしょう。
１　吉林省
２　福建省
３　広東省
〔1/30クイズの答え…２　８年（８年ほどで、大きい個体は９センチほどになります。市場に流通する３〜４センチほどに成長するまでには２〜３年ほどかかります。）〕

４年生の道徳では、教材「大きな手紙」を読んで、相手の気持ちや友情について考えました。こどもたちは、大切な友達の気持ちを傷つけずに伝えるためにはどうしたらよいかと考えていました。

今朝は児童集会がありました。集会委員会がテレビ放送で「節分クイズ」を出題しました。同時に、各教室に集会委員が赴き、正答率を計算し、給食の時間に発表しました。１位は、３年２組で、正答率はなんと９８．８％でした。
楽しいクイズに、こどもたちは熱中して答えていました。

牛乳　深川丼　大学芋　ちゃんこ汁

１月２４日〜３０日は、「全国学校給食週間」です。今日は、東京の郷土料理の深川丼とちゃんこ汁にしました。江戸時代、東京の深川は「あさり」の名産地で、深川丼は庶民の味として親しまれていました。ちゃんこは、お相撲さんが食べる料理で、肉や魚、野菜などの様々なうま味が詰まっています。また、大学芋は東京神田の大学生たちが好んで食べていたことから名付けられたと言われています。

【今日のクイズ】
「あさり」の寿命は、何年ほどでしょうか。
１　４年
２　８年
３　１０年
〔1/29クイズの答え…３　名古屋（名古屋市守山区の食品会社が1967年から、給食用として全国の小中学校に納めているそうです。）〕

１年生は、生活科の授業で「昔遊び」に取り組んでいます。けん玉、おはじき、お手玉、羽根つき等、様々です。うまくできるようになりたいと、仲間と一生懸命に練習しています。

牛乳　ミルメーク　あしたばパン　魚のハーブフライ　アセドアンサラダ　キャベツのスープ

１月２４日〜３０日は、「全国学校給食週間」です。ミルメークは、子供の成長に欠かせない牛乳を飲みやすくするために、学校給食用として４８年前に販売されました。「あしたば」は、東京伊豆大島の特産野菜で、ミネラルやビタミンが多く、健康野菜として青汁などにも使われています。今日のパンには、「あしたば」の粉が練り込まれています。学校給食は、栄養バランスのよい献立で、こどもたちの心と体の健康を支えています。

【今日のクイズ】
ミルメークを開発した会社があるのは、どこでしょう。
１　博多
２　仙台
３　名古屋
〔1/28クイズの答え…２　奈良時代（小麦粉で作られた団子のような「こんとん」を、温かい汁に入れ、それを食べるようになったのが始まりだそうです。）〕

４年生の国語では熟語の学習をしています。「前後」、「海底」、「加入」、「帰国」などの熟語ですが、２つの文字の組み合わせのもつ意味がそれぞれ違うようです。こどもたちは、近くの席の仲間と話し合って学習を進めていました。

牛乳　かてうどん　天ぷら（いか・かぼちゃ）　ゆで野菜

１月２４日〜３０日は、「全国学校給食週間」です。学校給食には、「地域の食を知り、未来に伝える」役割があります。今日は、小麦粉文化をもつ小平市の郷土郷里「かてうどん」にしました。
冷たいうどんと「かて」と呼ばれる野菜を、温かい汁につけて食べます。小平では昔から年中行事やお祭りなどの「はれの日」には、各家庭でうどんを打って「かてうどん」を食べる風習があります。

【今日のクイズ】
うどんの起源とされる「こんとん」という食べ物が、中国から伝来したのはいつの時代でしょうか。
１　弥生時代
２　奈良時代
３　鎌倉時代
〔1/25クイズの答え…１　ヨーグルト（世界五大健康食品の1つにキムチが選ばれた理由には、多数の材料と赤唐辛子を使用していることや、乳酸菌やビタミン、カプサイシンなどの栄養素が豊富に含まれているということにあります。）〕

３年生の社会科では、自分が住んている小平市について学んでいますが、今回は「わたしの町のよいところ」と題して学習しています。お仕事体験でお世話になった施設やお店など、こどもたちは自分にとって関係のある場所を書き出しています。

３年生の国語では、漢字の音読み・訓読みについて学習しています。自分が調べた漢字の読み方について、仲間と交流して学びました。

牛乳　キムチチャーハン　えびのチリソース　中華野菜スープ

１月２４日〜３０日は、「全国学校給食週間」です。学園東小学校の給食室は、朝６時頃から始まります。調理員６人で４００人分の給食を作ります。みなさんがたくさん食べてくれることが、頑張る力になります。冬の牛乳は特に味が濃くておいしいです。酪農家の人が
大事に育てた牛の牛乳を、感謝の気持ちで飲んでくれたら嬉しいです。
【今日のクイズ】
アメリカのある健康専門誌では、韓国のキムチは、日本の大豆、スペインのオリーブ油、ギリシャの（　　）、インドのレンズ豆と共に世界五大健康食品として選ばれています。日本のギリシャの（　　）は、何でしょう。
１　ヨーグルト
２　はちみつ
３　モロヘイヤ
〔1/24クイズの答え…１　１位：北海道　２位：青森県　３位：秋田県（1位の北海道が、さけ・ます漁獲量全体の約98%と93%を占めています。）〕

４年生は、ゲストティーチャーをお招きし、「つぼみスクール」を開催していただきました。自分たちの体が成長するとき、どのような変化の特徴があるのかを知りました。

２年生は、生活科で取り組む「こども郵便局」の準備をしました。一人一人が、葉書の集配に使う赤いポスト型配達箱を作成しました。丁寧に面を写し取っています。

６年生は、総合的な学習の時間で職業について調べたことを発表しました。グループごとに発表し、自分の考えを伝えています。

今日は、馬頭琴演奏会がありました。２年生が国語で学習する物語文「スーポの白い馬」に出てくるモンゴルの楽器です。演奏してくださったボルド・エルデネさんは、モンゴルの遊牧民の生活や首都ウランバートルの様子、モンゴルの人たちと動物たちとの関わりなどを話して聞かせてくれました。その後、馬頭琴の演奏と二つの声を同時に出すモンゴル伝統の歌唱を披露してくださいました。こどもたちは興味津々で聞き、演奏に大きな拍手をおくっていました。

牛乳　塩ごはん　鮭の塩焼き　はりはり風味　豚汁

１月２４日〜３０日は、「全国学校給食週間」です。給食の意義や役割をたくさんの人に知ってもらい、これからの給食について考える期間です。日本の学校給食は貧しいこどものために始まり、その後も戦争で十分に食べられないこどもたちを支えてきました。明治２２年に山形県で提供された昼食が日本で最初の給食と言われています。おにぎり、塩鮭、菜の漬物だったそうです。

【今日のクイズ】
2022年(令和4年)のさけ・ます類漁獲量が多い都道府県の順番で、正しいものはどれでしょう。
１　１位：北海道　２位：青森県　３位：秋田県
２　１位：北海道　２位：青森県　３位：山形県
３　１位：北海道　２位：秋田県　３位：青森県
〔1/23クイズの答え…３　上野（上野御徒町の「ポンチ軒」。 考案したのは宮内庁で西洋料理を担当していた料理人だそうです。）〕

牛乳　麦ごはん　トンカツ　せん切りサラダ　うち豆汁

今は「寒の内」と言われる時期で、私たちが住んでいる太平洋側は晴れた日が続き、北陸のある日本海側は雪雲に覆われる頃です。うち豆は、福井県をはじめとす北陸地方の食材で、大豆をつぶして乾燥した保存食です。冬の貴重なたんぱく源として食べられてきました。戦いに「打ち勝つ」という語呂合わせで、織田信長が好んで家臣たちに与えたと伝えられています。

【今日のクイズ】
昭和４年に、はじめてトンカツを売り出した店である「ポンチ軒」があった場所はどこでしょう。
１　神田
２　浅草
３　上野
〔1/22クイズの答え…１　手で引き延ばす（麺の生地を包丁で切ったものを「切麺」と呼び、人間の素手で引き延ばしたものを「拉麺」と呼ぶそうです。）〕

５年生の道徳では、親切にするときに大切なことについて話し合いました。教材「くずれ落ちた　だんボール箱」を読んで、自分が親切にしたときのことを思い起こしたり、親切にしたのに誤解されて嫌な思いをした登場人物の気持ちを考えたりしました。周りの友達と意見交換を活発にして考えることができました。

４年生の外国語活動では、前に出た人が、英語で進む方向を指示し、正しく動けるかを楽しむゲームに取り組みました。みんなとても楽しそうです。

１年生の算数では、数直線の学習をしています。
めもりを読むのは、慣れるまでなかなか難しい課題です。「１００より３小さい数は？」とたずねられ、一生懸命数える姿が微笑ましいです。