Aコース
【献立内容】牛乳
　　　　　　ごはん
　　　　　　なめこ汁　
　　　　　　鯵の香味だれ
　　　　　　かわりきんぴら
　　　　　　
Ｂコース
【献立内容】牛乳
　　　　　　鶏南蛮うどん
　　　　　　かみかみサラダ
　　　　　　抹茶蒸しパン

　Bコースの主菜は鯵の香味だれでした。しょうがと酒で下味をつけた鯵に米粉をまぶしてカリッと揚げ、そこにしょうが、ねぎで作った甘酸っぱい香味だれをかけています。
　下味のしょうがは酒と合わせたあとに、しぼって汁だけでつけているので、揚げたときに焦げができにくく、香味だれの風味を引き立てています。
たれかけのメニューは給食でもおなじみですが、調理員さんの工夫の詰まった一品になっていますので、じっくりと味わって食べてもらえたらと思います。


　　　　　　

Aコース
【献立内容】牛乳
　　　　　　鶏南蛮うどん
　　　　　　かみかみサラダ
　　　　　　抹茶蒸しパン
　　　　　　
　　　　　　
Ｂコース
【献立内容】牛乳
　　　　　　ごはん
　　　　　　なめこ汁　
　　　　　　鯵の香味だれ
　　　　　　かわりきんぴら

　６月４日から１０日は「歯と口の健康週間」です。これは、語呂合わせで虫歯の「６４(むし)」と読める６月４日から１週間、口腔(こうくう)の健康増進を目的に定められています。口腔の健康のためには、まず「よく噛む」ことが大切です。
みなさん、「卑弥呼(ひみこ)の歯がいーぜ」という言葉を聞いたことはありますか。これは、弥生時代の卑弥呼の食事は噛む回数が現代の食事の６倍だったそうです。よく噛むことで得られる８つの効果の頭文字をとって合わせた言葉です。
　よく噛むことで得られる8つの効果　1.ひ…肥満予防　2.み…味覚の発達　3.こ…言葉の発達　4.の…脳の発達　5.は…歯の発達　6.が…がん予防　7.い…胃腸快調　8.ぜ…全力投球

　Aコースの献立は、この歯と口の健康週間に合わせて「かみかみサラダ」に「するめ」を取り入れています。ぜひ、「よく噛む」ことを意識して食べてください。