Ａコース
【献立内容】牛乳
　　　　　　ごはん
　　　　　　鶏塩ちゃんこ汁
　　　　　　かつおの梅ソースかけ
　　　　　　切干大根のごま酢和え

Ｂコース
【献立内容】牛乳
　　　　　　春野菜のスパゲティボロネーゼ
　　　　　　ベーコンとキャベツのソテー
　　　　　　河内晩柑

Aコース
【献立内容】牛乳
　　　　　　春野菜のスパゲティボロネーゼ
　　　　　　ベーコンとキャベツのソテー
　　　　　　河内晩柑

Ｂコース
【献立内容】牛乳
　　　　　　ごはん
　　　　　　鶏塩ちゃんこ汁
　　　　　　かつおの梅ソースかけ
　　　　　　切干大根のごま酢和え

Aコースは、春野菜のスパゲティボロネーゼです。
ボロネーゼがどこの国の料理か知っていますか？ボロネーゼ
は 「ラグー」というフランス料理を参考にして作られた イタリアの料理です。
イタリアの都市には、「ボローニャ」という場所があり、そこで誕生した
パスタ料理が ボロネーゼと呼ばれ ます。ちなみに、ボロネーゼと似た料理にミートソースがありますが、ミートソースの方が砂糖やケチャップ、ウスターソース等を 多く使っているため 、ボロネーゼよりも甘味が強いことが特徴です。

Bコースは、かつおの梅ソースかけについて紹介します。
鰹は、日本近海の太平洋側で広く漁獲される魚です。鰹は、春先に北上し、秋には南下する特長をもっているため、春と秋の２回、旬を迎えます。春に水揚げされるものは「 初はつガツオ」、秋に水揚げされるものは「戻りガツオ」と呼ばれ、どちらも栄養価に富んでいておいしい鰹として有名です。

Aコース
【献立内容】牛乳
　　　　　　中華おこわ
　　　　　　青菜とかまぼこの卵スープ
　　　　　　きびなごの唐揚げ
　　　　　　美生柑

Ｂコース
【献立内容】牛乳
　　　　　　田舎うどん
　　　　　　カリカリじゃこサラダ
　　　　　　抹茶きなこ団子

Aコース
【献立内容】牛乳
　　　　　　田舎うどん
　　　　　　カリカリじゃこサラダ
　　　　　　抹茶きなこ団子

Ｂコース
【献立内容】牛乳
　　　　　　中華おこわ
　　　　　　青菜とかまぼこの卵スープ
　　　　　　きびなごの唐揚げ
　　　　　　美生柑

Aコースは八十八夜献立です。八十八夜とは、立春から数えて、八十八日目のことをいいます。この時期になると、お茶の新芽が出揃うので、新茶を作ることができるようになり、お茶農家さんは大忙しになります。
　給食では、抹茶を使ったきな粉団子を一つ一つ手作りしたので、ぜひお茶の味だけでなく、見た目や風味も楽しんでもらえたらうれしいです。

Bコースは端午の節句献立です。
５月５日は端午の節句で、男の子の健康を願って中華ちまきや柏餅を食べる風習があります。給食では、中華ちまきの代わりに、中華おこわを作りました。
副菜のきびなごは、ニシン科の小魚で、鹿児島県や長崎県の海などでたくさん獲れる魚です。鹿児島では、帯のことをキビとも呼びます。きびなごの体の青い模様が帯のように見えることから「きびなご」と呼ばれるようになったそうです。