ごはん　鮭の香味焼き　かぶの甘酢漬け　けんちん汁　牛乳

クイズの答えです。秋野菜のカレーライスに入っていた小平産の食材は３のさつまいも「でした。今月後半から小平産のさつまいもが給食に登場しています。今が旬のさつまいもは甘くておいしいです。

今日の献立は和食です。和食は日本人の伝統的な食文化のことです。主食・主菜・副菜にわかれていて健康的な栄養バランスです。世界からも注目されています。

クイズです。和食は平成２５年、あるものに登録されました。それはどれでしょう。１ユネスコ無形文化遺産　２ギネス記録　３世界遺産

１０月は「秋にぴったり！給食時間の読み聞かせ」というテーマで絵本メニューを給食に取り入れています。

第一回目は１０月２４日に秋野菜のカレーライスに合わせて秋にぴったり「もみじのてがみ」の読み聞かせを行いました。むこう山からねずみに届いた、真っ赤な「もみじのてがみ」。ねずみは、りすやひよどりともみじを探しにでかけます。だけど、なかなか見つからなくて・・・。もみじを美しく描いた絵本です。

１１月１日から図書室で借りられます。それまでは図書室で読んでみてください。

　秋野菜のカレーライス　かぶと大根のサラダ　果物（りんご）　牛乳

クイズの答えです。みそカツは３の名古屋の名物料理です。

今日の主食は今が旬の秋野菜がたくさん入ったカレーライスです。小平野菜がたくさん入っています。小平産のほうれん草を使う予定でしたが、まだ大きく育たなかったので小平産の小松菜を使いました。さっと茹でてカレーライスの中に入れました。

クイズです。カレーライスの中に入っているもう一つの小平産の食材はどれでしょう。１たまねぎ　２にんじん　３さつまいも

１０月２１日（土）運動会が開催されました。
５年生は「お助け綱引き！」「１００ｍ走」を頑張りました。
練習ではすぐに決着がついたお助け綱引きですが、当日は接戦！！
赤・白どちらも最後まであきらめることなく、全力で勝負しました。
また、今年は係活動もありました。学校行事のために働く姿は立派でした！
「さすが高学年！」という姿を見せてくれました。

小学校生活最後の運動会を終えました。
校庭に出て他学年の競技を参観したり、他学年や保護者、来場者の方からの応援があったり、運動会の盛り上がりを直に感じることができました。

全力で駆け抜けた１００ｍ走、心をひとつにしてバトンをつないだ全員リレー、やりきったぞ！という達成感や喜び、悔しさを感じたのは、どれも全力で取り組んだからこその結果です。また、係の仕事に責任をもって取り組む姿は大変立派でした。
どれも最高の思い出として心に残ることと思います。

これからも心をひとつにして学校生活を送っていきましょう！

　みそカツ丼　すまし汁　小平野菜の塩麹炒め　牛乳

クイズの答えです。２のゆっくり低い温度で加熱するとさつまいもは甘くなります。石焼き芋はこの加熱方法なので甘くておいしいです。

今日は運動会応援メニューとしてみそカツ丼を作りました。とんかつの「かつ」と勝負に「勝つ」をかけました。カツは消化が遅いので運動会の直前にはあまりおすすめしません。今日食べるとしっかり消化できるので、運動会で思いっきり動けますね。
すまし汁にはいちょうともみじの形のかまぼこが入っています。色とりどりの給食を食べて明日の運動会は頑張ってください。

クイズです。みそカツはどこの郷土料理でしょう。１大阪　２愛媛　３名古屋

　秋の香りごはん　ちくわの明日葉揚げ　おひたし　呉汁　牛乳

クイズの答えです。きのこチャウダーに入っていたのは３のしめじです。他にエリンギが入っていました。

今日の主食は秋の味覚がたくさん入った秋の香りごはんです。ごはんの中にさつまいもを炊き込みました。そしてにんじんはもみじの形に型抜きしてごはんの上に飾ってあります。秋らしいごはんを味わって食べてください。

クイズです。さつまいもはどうすると甘くなるでしょう。１さっと高い温度で加熱する。２ゆっくり低い温度で加熱する。

運動会のリハーサルを行いました。
１　ノリノリで踊る
２　クルッと回る
３　勝ったら喜ぶ・負けても拍手
４　仲間を応援する
この４つを意識して最後の練習に臨みました。
当日は今日よりパワーを出せるそうです。
どうぞ、お楽しみに！

　ガーリックトースト　きのこチャウダー　かぶとツナのサラダ　牛乳

クイズの答えです。２の×です。里芋は根ではなく、茎を食べています。茎の地下にある部分を食べています。塊茎（かいけい）といいます。じゃがいもも茎が大きくなったものです。

今日の汁物は秋においしいきのこがたっぷり入ったきのこチャウダーです。きのこは食物繊維を多く含み、お腹の調子を整える働きがあります。

クイズです。きのこチャウダーに入っているきのこはどれでしょう。１しいたけ　２まいたけ　３しめじ

　きつねわかめうどん　豚肉ともやしのピリ辛炒め　里芋のごまみそあえ
　牛乳

クイズの答えです。日本の一年間の食品ロスは３の１万杯分です。少しでも減ると良いですね。

今日のおかず里芋のごまみそあえは小平産の里芋を使いました。全部で５０ｋｇです。個数にすると約１０００個の里芋です。給食室には皮をむく専用の機械があります。皮をむいて一口大に切り、片栗粉をまぶして油で揚げました。ごまみそだれは給食室の手作りです。

クイズです。里芋は根の部分を食べている。１○か２×か。

　ごはん　エコふりかけ　ツナの卵焼き　きゅうりの一塩　鶏ごぼう汁
　牛乳

クイズの答えです。１の枝豆です。大豆は枝豆が大きくなったものです。

今日は世界食料デーです。鶏ごぼう汁のだしをとったあとの昆布と鰹節を使ってエコふりかけを作りました。捨ててしまうだしがらのリサイクル（再利用）です。エコふりかけをかけて、ごはんを残さず食べて食品ロスを減らしましょう。

クイズです。日本の一年間の食品ロスは、学校のプール何杯分でしょう。１「５２０杯」２「１５００杯」３「１万杯」

　四川豆腐丼　カリカリ油揚げのサラダ　果物（みかん）　牛乳

クイズの答えです。２のおからです。大豆から豆乳をしぼった後に残るのがおからです。

今日の副菜、野菜のおかずはカリカリ油揚げのサラダです。油揚げを細く切りオーブンでカリカリになるまで焼いてサラダにトッピングしました。中華風のサラダです。油揚げは豆腐を薄く切って油で揚げたものです。今日は大豆から作られた加工食品を２つ使いました。豆腐と油揚げです。

クイズです。大豆は何が大きくなったものでしょう。１枝豆　２いんげん　３空豆

　ごはん　鶏肉の照り焼き　辛子あえ　豆乳みそ汁　牛乳

クイズの答えです。魚のチリソースに入っていた調味料は１のケチャップです。チリソースには他に、にんにく・しょうが・たまねぎ・さとう・酒・トウバンジャン・片栗粉が入っていました。

今日の汁物はちょっと変わった豆乳みそ汁です。汁の約半分は豆乳です。無調整豆乳という味付けをしていない豆乳を使いました。ほんのり甘くておいしいです。
鶏肉の照り焼きは下味をつけた鶏肉の切り身をオーブンでこんがり焼きました。新しいオーブンは硬くならずにおいしく鶏肉を焼くことができます。

クイズです。豆乳を作る時にできるものはどれでしょう。１ゆば　２おから　３きなこ

　中華菜飯　魚のチリソース　華風だいこん　根菜のごま汁　牛乳

クイズの答えです。３のアントシアニンです。目の健康を保つ働きがあります。ブルーベリーに多く含まれている成分です。

今日の主菜おもなおかずは魚のチリソースです。魚の種類はメルルーサです。メルルーサは深海にいる白身魚です。あっさりした味なのでフライなどの揚げ物に向いています。小麦粉と片栗粉をまぶして油で揚げ、ピリ辛のチリソースをかけました。

クイズです。チリソースに入っている調味料はどれでしょう。１ケチャップ　２ソース

　和風きのこスパゲティ　コールスローサラダ　ブルーベリーマフィン　
　牛乳

クイズの答えです。めかぶの特徴は１のねばねばしているです。５年生はわかめの学習でめかぶを触ってみましたね。

今日は目の愛護デーです。目を大切にしよう！という日です。１０を横にすると眉毛と目のように見えることから１０月１０日が目の愛護デーになりました。小平産のブルーベリーを使って手作りのブルーベリーマフィンを作りました。

クイズです。ブルーベリーに含まれる目に良いと言われる成分はどれでしょう。１カルシウム　２しょくもつせんい　３アントシアニン

まるごとわかめごはん　さばの味噌煮　昆布キャベツ　五目汁　牛乳

クイズの答えです。日本でレモンを一番多く育てているのは、２の広島県です。

今日の主食は、まるごとわかめごはんです。いつものわかめごはんと違って「めかぶ」というわかめの根元の部分が入っています。主菜のさばの味噌煮は新メニューです。今まではオーブンで焼くさばの味噌焼きでしたが、新しいオーブンになり蒸し焼き機能で味噌煮が作れるようになりました。

クイズです。めかぶの特徴はどれでしょう。１ねばねば　２カサカサ

運動会の練習が始まりました。

６年生の団体競技は、全員リレー「道　〜みんなでつなごう〜」です。これまで歩んできた道、これから先も歩み続ける道。バトンをつなぐことで、仲間との心をつなぎ、みんなの心をひとつにしてほしい。いろいろな人がいる中で一つの目標をもち、それに向かって一生懸命取り組んでほしい。この競技にはそんな想いが込められています。

小学校生活最後の運動会、悔いのないように全力で練習に取り組んでいきます。

絵の具を使った学習が始まりました。
道具の名前、使い方・・・覚えることがたくさんです。
水の量の調節が難しいようです。
話をしっかり聞くことも大切ですね。

運動会に向けた練習が始まりました。
３年生は８０ｍ走と大玉サンサンサンバ（大玉転がし）に出場します。
友達と声を掛け合って大玉を転がすことに悪戦苦闘していますが、赤組白組ともに１回戦と２回戦では３０秒もタイムが縮まりました。
これからグループで作戦を考えたり、練習をしたりして上達した姿を運動会当日にお見せします。また、元気なサンバにも注目してください。
当日は大きなご声援をお願いいたします！オレ！

　はちみつレモントースト　カレーシチュー　ビーンズサラダ　牛乳

クイズの答えです。しょうゆラーメンのだしは３の豚がら、鶏がらとさば節でとりました。だしがきいたスープはとてもおいしいですね。

今日はレモンの日です。国産のレモンを使って、はちみつレモントーストを作りました。国産のレモンの旬は冬です。スーパーでは外国産のレモンがたくさん売っていますが、これから冬にかけて国産のレモンも出回り始めます。

クイズです。日本でレモンを一番多く育てているのはどこでしょう。１和歌山県　２広島県　３沖縄県