１２月４日（月）、５年生は和食料理人の倉田先生をお招きして、「和食とは何か？だしとは何か？」という授業を行いました。

講師の倉田先生は、品川区で蕎麦割烹を営まれているプロの料理人です。
はじめに、和食とは何か？についてお話を伺いました。
和食の種類、郷土料理、行事食、無形文化遺産についてなどのお話をお聞きし、和食について新たな発見がたくさんありました。

後半は、倉田先生がだしひきの実演をしてくださいました。
昆布だしにかつお節を加えるときは、昆布だしを少し口に含み、そこへかつお節を一口加え、口の中で味を合わせてかつお節の味を確かめるそうです。
そのときによってかつお節の味、香り、苦み、甘みなどは異なるので、この口の中で合わせた感覚によって、そのときに加えるかつお節の量を加減しているとのことでした。
プロの料理人の腕と技に魅了されました。

かつお節を加えたら、わずか３０秒で濾します。
ラーメンのスープやコンソメスープは煮出して味を濃くするものであるが、昆布とかつお節のだしはぐつぐつ煮込むものではなく、まさにお茶を入れるのと同じであることを教わりました。

味見しただしは、香りが高く、スーッと体の中に入っていく、おいしいおだしでした。
和食について知り、本物のだしに触れることができました。
プロの料理人の方から教えていただく、貴重な機会となりました。

★献立名：マーボー豆腐丼、牛乳、野菜スープ、焼きりんご
今日は旬のりんごを使って「焼きりんご」を作りました。
切ったりんごに溶かしバター、砂糖、シナモンをまぶし、オーブンで蒸し焼きにしました。

真ん中の写真は、りんごを切っているところです。
一番下の写真は、バター類をまぶしたりんごをカップに入れているところです。
りんごは皮つきのまま使いました。
こうすることで、皮の部分に含まれる栄養素をとることができるうえ、食品ロスの削減にもなりますね。

「マーボーどうふどんがおいしかったです。」
「スープがおいしかったです！」
「焼きりんごが美味しかったですぅぅぅぅぅ！！！またつくってくださぁぁぁい！！」
などの感想が書かれていました。

４日に煙ハウスの体験しました。煙が充満して視界不良の中でどのように避難したらよいか、実際に体験できる施設です。
子どもたちは、煙が充満するテント内を、 ハンカチで鼻と口を押さえ、姿勢を低くして壁伝いに出口へと向かいます。
こうした訓練活動を通して学んだことが、火災遭遇時に役立ってくれればいいなと思います。

６年生は今週末８日（金）に迫った連合音楽会に向けて最終調整です。音楽会で演奏した曲をもう一度練習し直して本番に臨みます。
ルネこだいら大ホールは、１０００人以上の人が入れるホールで、当日は９００人（午前と午後で１８００名ほどになります）を越える市内の６年生が参加します。演奏を体験することと、他の学校の演奏を聴き合うことの二つが大きなねらいです。

避難訓練に引き続いて、煙体験の訓練が全学年でありました。煙ハウスの中は真っ白で、ほとんど何も見えません。「壁につたって移動していくと、必ず出口に付きます、玄関を入って壁伝いに行けば、必ず元の玄関に戻ってきますよ」というお話をいただきました。自分の身を自分で守るための大切な知識です。

火災の想定で避難訓練がありました。今日は小平消防署（小川出張所）から隊員の方々に来校していただいて、訓練の様子を講評していただきました。「火災で一番怖いのは、煙です」というお話もいただきました。

身の回りの衣服や手提げなど布についての学習を行いました。用途にあった作られ方をしていると知りました。

★献立名：鶏飯、牛乳、筑前煮、大学芋
今日は「３年２組のリクエスト給食」です！
「鶏飯」をリクエストしてくれました。
「鶏飯」は、鹿児島県、奄美地方の郷土料理です。
給食では、ごはんの上に「甘辛く煮たしいたけ」「炒り卵」をのせて、「鶏肉の入っただし汁」をかけて食べました。

「鶏飯」は、十三小の子どもたちにとても人気があります。
しいたけが苦手でも、「これなら食べられる」という人が多いです。
真ん中の写真は、戻した干ししいたけを切っているところです。
たくさんの量を使いました。

一番下の写真は、「大学芋」のさつまいもを油で揚げているところです。
今日は小平産のさつまいもを使いました。

昨日、ブックトークを実施しました。
今回のテーマは「家」です。
たくさんの家にまつわる本を紹介してもらい、みんなどんな結末なのか知りたくてたまらない様子でした。
ブックトークの後に、早速本を手に取って読み始める子どもたちがたくさんいました。これを機に、読書の楽しさをもっと感じてほしいと思います。

ボランティアの皆様による読み聞かせがありました。ふれあいタイム（中休み）に図書室で毎月行っているものです。
今回取り上げられた絵本の中に、「だいくと　おにろく」という作品がありました。初版は昭和37年、これまでに１００刷以上出された絵本です。十三小の教員が、「幼稚園に通っているころに読んでもらった」という作品です。時代を越えて読み継がれている絵本が紹介されました。

１日１０：００から、ランチルームで、講座「ミニクリスマスツリーを作ろう」がありました。１０名ほどの参加者があり、ツリーづくりをしました。飾り付けの材料をたくさん準備しておいて、自分で選んで取り付けていく方法は、小学校の図工の授業でも取り入れています。和やかな雰囲気の中で、ミニツリーづくりが進みました。

市内の図書館員の方によるブックトークの授業です。３年生は、「どろぼう」がテーマでした。とても楽しそうに本の紹介を聞いたり、本をを読んだりする姿が見られました。

３年生は、太陽の光の学習をしています。日光は集めたり、反射させたりできること、また物に日光を当てること、物の明るさや暖かさが変わることに気付かせる学習です。

トランペットが主役の曲とホルンが主役の曲を鑑賞しました。
聴いて感じ取ったことをもとに自分の考えをまとめ、友達に伝えました。
友達の考えも知ることができました。

ポートボールの学習がはじまりました。今日は、試合のルールの確認と試しのゲームです。シュートを決めて、喜んでいる姿がたくさん見られました。今後チームを決めていく予定です。

図書館の方による、ブックトークがありました。テーマは、「おうち」。
おうちに関する様々な本の紹介をしていただきました。
多様なジャンルの本が紹介され、子どもたちも、興味津々でした。
ブックトークの後は、自由に読む時間もあり、思い思いに読みたい本を手に取っていました。

小平特別支援学校のみなさんとの交流に向けて、特別支援学校の先生から聞いた話をもとに、友達同士で確認しながら調べ学習をしたり、もっと知りたいことを考えたりしました。

図書館の方がブックトークの授業を行ってくれました。
５年生は「動物」というテーマで本を紹介していただき、読書タイムでは静かに集中して読むことができました。いつもとは違うジャンルの本を読む楽しさに気付きました。

上宿図書館の方に来ていただき「このなぞとけるかな」をテーマに本の紹介をしていただきました。
興味津々に紹介を聞き、授業の後半では実際に紹介された本を読みました。

友達と一緒に考えたり、気になった本をじっくり読んだりと、本と仲良くなれる１時間でした。

１年の国語では、漢字の練習をしていました。
学・校・虫など、画数の多い漢字を習い始めています。
練習が終わった人は先生にチェックしてもらいます。
先生チェックでOKをもらった人は、デジタルドリルでひらがなやカタカナの復習です。
「『あ』がいつもうまく書けないんだよな。」というつぶやきが聞こえました。
字形を意識して練習を頑張っています。