９月に植えた大根と赤カブの収穫体験に行ってきました。
とても小さな種だったはずなのに、見たこともないぐらい大きく育った野菜たちにみんな大興奮でした。
泥や葉のついたままの野菜に初めて触れた子どもたちもたくさんいたようです。

ごはん　ししゃもの変わりフライ　酢の物　じゃがいものそぼろ煮　牛乳

クイズの答えです。昨日の給食に入っていた小平産は、３の３種類です。小松菜・白菜・さつまいもです。

今日の主菜、おもなおかずはししゃもの変わりフライです。いつものフライとちょっと違って、衣ににんじんのすりおろしと粉チーズが入っています。ししゃもは骨ごと全部食べられます。カルシウムたっぷりで骨や歯をじょうぶにしてくれます。

クイズです。ししゃも２匹と牛乳１本のカルシウム量はどちらが多いでしょう。１ししゃも　２牛乳

　ごはん　さばの味噌煮　辛子和え　けんちん汁　牛乳

クイズの答えです。カレーに入っていた冬野菜は、１のだいこんです。小平野菜がたくさん入っていました。

今日の主菜、メインとなるおかずはさばの味噌煮です。ノルウエー産のさばの切り身を、みそ味のタレや薄切りにした生姜と一緒に蒸し煮しました。スチームオーブンを使いました。白いごはんにぴったりの味付けです。ごはんと一緒に味わって食べてください。

クイズです。さばの味噌煮に使った味噌は何味噌でしょう。１八丁味噌　２白味噌　３赤味噌

　小平冬野菜カレー　切干大根のサラダ　果物（りんご）　牛乳

クイズの答えです。１のかてめしです。かてめしは秩父や埼玉県の郷土料理で「ずいき」という里芋の葉柄を入れるのが特徴です。２のフライは行田市を中心とした名物料理です。

今日の給食は小平産の冬野菜をたっぷり使ったカレーライスです。じゃがいもの代わりに冬が旬の里芋を使っています。果物は冬が旬のりんごです。味わって食べてください。

クイズです。カレーに入っている小平野菜はどれでしょう。１だいこん　２とうがん　３コーン

　雑炊　白菜のおひたし　みそポテト　牛乳

クイズの答えです。２の×です。食品ロスは、腐って食べられなくなったものではなく、まだ食べられるのに捨てられてしまう食べ物のことです。

明日は秩父でお祭りがあるので、秩父の名物料理である「みそポテト」を作りました。最もにぎやかになるのが３日の夜祭です。秩父夜祭と言われます。みそポテトは、じゃがいもを天ぷらにしたものに甘めのみそだれをかけた秩父のご当地グルメです。また、雑炊には冬の夜祭をイメージして雪だるまと星の形のかまぼこを入れました。

クイズです。秩父のもう一つの名物料理はどれでしょう。１かてめし　２フライ

いよいよ連合音楽会本番です！
プロのオーケストラも演奏するホールには素敵な音色が響きました。
緊張感の高まる中で練習の成果を発揮し、堂々と演奏をすることができました。
会場に響き渡る美しい歌声と心をひとつにした素晴らしい合奏でした。
演奏後には温かい拍手を送り合いました。
よくがんばりました！
２学期も残りわずかです。後悔のない学校生活を送りましょう！

ごはん　エコにんじんふりかけ　いかのピリ辛揚げ　甘酢漬け　秋野菜のみそ汁　牛乳

クイズの答えです。３の韓国です。トックは韓国のおもちです。日本のおもちはもち米から作られていますが、トックはうるち米から作られています。なので、日本のお団子に近いです。

今日はみそ汁のだしをとったあとの鰹節と昆布を使ってエコふりかけを作りました。捨ててしまうだしガラのリサイクルです。残さず食べてフードロス、食品ロスを減らしましょう。

クイズです。食品ロスは腐って食べられなくなったものである。１○か２×か。

今日は七小支援ネット主催で食育講座「楽しく学ぼうフードロス！」を行いました。４年ぶりの開催で、初めて七小の給食を食べますという方も大勢いらっしゃいました。七小の児童が学んだ「たべものを大切にしよう」という授業を実際に体験し、七小のフードロス削減の取り組みを紹介しました。

　キムチチャーハン　トック入りわかめスープ　白菜の中華サラダ　牛乳

クイズの答えです。七小で出している牛乳の産地は３の群馬県です。群馬県にある東毛酪農から低温殺菌乳という特別な牛乳を届けてもらっています。甘くておいしい牛乳です。

今日の主食は久しぶりに登場するキムチチャーハンです。少しピリ辛の味付けです。わかめスープにはトックというおもちが入っています。

クイズです。トックはどこの国の食材でしょう。１日本　２中国　３韓国

米粉パン　豆腐ハンバーグ　ポテトとキャベツのサラダ　ミネストローネ　牛乳

クイズの答えです。みかんの生産量第一位は、１の和歌山県です。２位は愛媛県で３位が静岡県です。

今日の献立は米粉パンを主食とした日本でとれた食材たっぷりの給食です。市内の小学校では同じ献立を１１月と１２月の間に食べています。今日の主な食材の産地をお知らせするので、国産食材をたくさん使った給食を味わって食べてください。

米粉：秋田県　牛乳：群馬県　豆腐：愛知県　豚肉：群馬県　たまねぎ：北海道　大豆：北海道　じゃがいも：北海道　キャベツ：小平　にんじん：小平　ブロッコリー：小平　だいこん：小平　小松菜：小平

クイズです。牛乳の産地はどこでしょう。１東京都　２北海道　３群馬県

　吹き寄せごはん　あじの竜田揚げ　のっぺい汁　果物（みかん）牛乳

クイズの答えです。豚汁は３のさば節でだしをとりました。

今日の主食は吹き寄せごはんです。風に吹き寄せられる落ち葉をイメージした混ぜごはんです。にんじんをもみじといちょうの形に型抜きしました。具には国産のむき栗も入っています。秋の味覚を味わって食べてください。今日の果物は和歌山県産のみかんです。とても甘いみかんです。

クイズです。みかんの生産量第一位はどこでしょう。１和歌山県　２愛媛県　３静岡県

　６日に小平消防団の第四分団の方々を学校に招き、消防団の活動についてお話を聞きました。
　消防活動の際に使っている防火衣を着たりヘルメットを被ったり、先日の消防署見学とはまた違った体験をすることができました。

11月30日に埼玉県坂戸市にある「明治なるほどファクトリー」に社会科見学へ行きました。いつも食べているお菓子の裏側を知ることで、どのように私たちの生活が支えられているのか学ぶことができました。

　五穀おこわ　ちくわの天ぷら　小松菜のおひたし　豚汁　牛乳

クイズの答えです。ちりめんじゃこは１の赤のグループです。

今日は１１月２４日「いい日本食」の語呂合わせで「和食の日」です。和食をはじめとする日本の食文化を大切にする日です。今日の献立は主食・主菜・副菜・汁物がそろった和食の献立です。汁物のだしのうま味は和食の味の基本です。おたよりを配ったので、ぜひじっくり読んでください。

勤労感謝の日に合わせて五穀おこわを作りました。五穀豊穣を祈る日でもあります。秋の実りや給食に関わる人に感謝して食べましょう。

クイズです。豚汁はどれでだしをとったでしょう。１煮干し　２昆布　３さば節

　親子丼　じゃこあえ　果物（りんご）　牛乳

クイズの答えです。２の×です。北海道は日本で９番目に人口が多いです。面積は一番大きいです。

今日の副菜、野菜のおかずはじゃこあえです。カルシウムたっぷりのちりめんじゃこを蒸して野菜の上にのせました。ちりめんじゃこは、いわしの稚魚（赤ちゃん）のことです。骨や歯をじょうぶにする働きがあります。野菜と一緒によくかんで残さず食べてください。

今日の果物は冬が旬のりんごです。給食室で皮をむいて芯を取りました。塩水に漬けると色が変わるのを防ぐことができます。甘くておいしいりんごでした。

クイズです。ちりめんじゃこは、どのグループの食べ物でしょう。１赤　２黄　３緑