小平の郷土料理である「糧うどん」。小平市でとれた地粉のうどんを給食室でゆでました。「糧うどん」は、冷たいうどんを、温かいつゆにつけて食べるシンプルなうどんです。ゆでやさいの「糧」をそえて食べる「糧うどん」は、昔からお祝い事のときに食べられてきたごちそうです。「おいしかった！」「レシピが知りたい！」と嬉しい声が聞こえてきました。