Aコース
【献立内容】牛乳
じゃこ入り高菜チャーハン
ワンタンスープ
フルーツヨーグルト和え

Bコース
【献立内容】牛乳
きつねうどん
わかめとツナのぽん酢和え
黒砂糖蒸しパン

Aコース
【献立内容】牛乳
きつねうどん
わかめとツナのぽん酢和え
黒砂糖蒸しパン

Bコース
【献立内容】牛乳
じゃこ入り高菜チャーハン
ワンタンスープ
フルーツヨーグルト和え

小平市立学校給食センターは昭和５７年４月に完成し、昭和５７年５月より中学校へ給食を提供しています。令和５年２月分より、新学校給食センターから食缶方式の給食を提供しています。

【提供食数】
　約４５００食(生徒＋教職員)

【組織】
　●管理部門
　　学務課長―所長―事務職員２名
　　　　　　　　　　栄養教諭１名、栄養職員２名

　　運営委員会：学校給食センターの運営に関することを審議。
　　　　　　　　(学期に１回開催)
　　　《委員構成》
　　　　　中学校校長２名、中学校副校長１名、給食担当教諭２名、
　　　　　生徒保護者４名(市で公募)、学識経験者４名
　　　　　※会議要録は、配布文書内に掲載します。

　　献立作成委員会：翌学期の献立について審議。(学期に１回開催)
　　　《委員構成》
　　　　　中学校校長１名、給食担当教諭８名、
　　　　　生徒保護者８名(各校で公募)
　　　　　※会議要録は、配布文書内に掲載します。　

　●業務部門(PFI方式)
　　小平市学校給食サービス
　　業務責任者――栄養士
　　　　　　　　　調理員
　　　　　　　　　配膳員(学校勤務)
　　　　　　　　　配送員


【中学校給食のねらい】
　衛生的で栄養バランスのとれた食事を提供することにより、生徒の健康の保持・増進や体格・体力の向上を図り、また、給食時の実践を通じて、健康生活を送る上での望ましい食習慣の体得や好ましい人間関係の育成をねらいとする。

　今日の調理風景です。給食センターには、１３個の回転釜があります。Aコースの中華風卵スープ、Bコースのカレールウはそれぞれ３釜ずつ使用し、約２０００人分を作っています。一番下は下味をつけたコチュマヨチキンを天板に並べているところです。
　

Aコース
【献立内容】
牛乳
ごはん
中華風卵スープ
コチュマヨチキン
鶏肉と大根のオイスターソース炒め

Bコース
【献立内容】
牛乳
カレーライス
コールスローサラダ
デコポン

Aコース
【献立内容】牛乳
カレーライス
コールスローサラダ
デコポン

Bコース
【献立内容】牛乳
ごはん
中華風卵スープ
コチュマヨチキン
鶏肉と大根のオイスターソース炒め