★献立名：カレーうどん、牛乳、酢の物、紅茶ケーキ
今日、１１月１日は「紅茶の日」です。
この日にちなんで、「紅茶マフィン」を作りました。
新メニューです！

「紅茶マフィン」は、紅茶を煮出してミルクティーを作り、細かく刻んだ茶葉と一緒にケーキ生地に混ぜて、オーブンで焼きました。
紅茶は、生産量、消費量ともにインドが世界第一位です。
「ダージリン」「アッサム」など、産地によっていろいろな種類の紅茶が栽培されており、味や色、香りに違いがあります。
インドの「ダージリン」、スリランカの「ウバ」、中国の「キーマン」の３つが世界三大紅茶といわれています。

真ん中の写真は、ケーキ生地をホテルパンに流しているところです。
十三小はスチコンが導入されているので、カップを使わずにケーキを焼くことができます。
一番下の写真は、焼きあがったケーキをカットしているところです。

１０月の「食品ロス削減月間」は食品ロスの取組を強化し、「食品ロス削減給食」を複数回実施しました。
その給食に合わせて、meetを使った食育のリモート放送を行いました。
最終日の３１日は、一か月の取組のまとめを紙芝居方式で行い、谷川俊太郎さんの詩「しんでくれた」の読み聞かせを行いました。

１１月以降も「食品ロス削減給食」は継続していきます。
子どもたちの食品ロスへの意識も高まってきています。

先だって羽村取水堰や水喰土公園に社会科見学に行った４年生は、学校に戻って玉川上水についての調べ学習を続けています。水喰土公園では、実際に地面に水を流して、あっという間に水がしみ込んでしまうことを直接確かめてきました。これを基に、工事が失敗したといわれていることや、短期間で４３ｋｍを掘り進むための工夫を資料を使って調べていきます。

６年生が作っている歌詞パネルは、文字を書いた木片を合板に貼り付ける最終作業です。木片と合板の両方に木工用ボンドを付けるのですが、接着面に均等にボンドを伸ばすのに段ボールで作ったへらを使いました。木片を接着する作業にも、職業大の先生方や学生から本物の技を教えていただいての作業です。

６年生では、卒業文集の下書きを始めました。過去数年分の文集を参考にしながら、自分が書きたいことを整理していきます。タブレットを使って下書きをすると、「担任からコメントを入れたり修正したりするのが簡単にできる」ということで、手書きの下書きよりも作成の効率があがっています。

正門前では、来週の火曜日の行う花の苗と球根植えのために、花壇の草を抜いて土を掘り返す作業です。31日に環境整備委員会の子どもたちが準備をしたプランターの他、花壇の整備・準備が始まってます。十三小の正門前は、子どもたちと地域の皆様の共同作業で、花いっぱいになります。

プランターの準備をしているのは環境整備委員会の５・６年生です。来週の火曜日、ボランティアの皆様による苗と球根を植える活動の準備で、プランターの準備をしています。

今日の委員会では、楽器決めをし、校歌の練習をしました。
学年を越えて、お互いに教え合いながら練習に励みました。

１０月３１日（月）２〜４校時に、３年生はキッコーマンしょうゆ塾を行いました。
キッコーマンの方を講師にお招きして、しょうゆの原材料、しょうゆができるまで（工場の映像）、しょうゆの色や香り、しょうゆの五味、おいしく食べるためにはどうすれば良いのかなどのお話を伺いました。

はじめに、しょうゆが使われている製品、しょうゆを使った料理の話を聞くと、しょうゆが色々なものに使われている身近なものであることがわかりました。
しょうゆの原材料、大豆、小麦、塩を教えていただき、こうじ菌で発酵する様子の映像を見ると、「うわ〜すごい！！」と驚いていました。

しょうゆのしぼりかすの実物を触って香りをかいでみたり、しょうゆをライトに照らしてきれいな赤色である様子を観察したりしました。
しょうゆは３００種類もの香りを含んでいることも知り、しょうゆの魅力についてたくさん知ることができました。

最後に、おいしく食べるには、食事の手伝いや後片付けをすること、「いただきます」「ごちそうさまでした」のあいさつをすること、楽しく食べることが大切であることを教えていただきました。
しょうゆについてたくさん学ぶことができました。

★献立名：コーンピラフ、牛乳、こんにゃくサラダ、はじっこかぼちゃのポタージュ、かぼちゃプリン
「食品ロス削減給食」として「はじっこかぼちゃのポタージュ」を作りました。
新メニューです！

かぼちゃはいろいろな料理に使われていますが、特にデザートに使われるときはきれいな黄色を生かすために、緑色の「はじっこかぼちゃ」は方向性の違いからはぐれてしまいます。
今日もかぼちゃのプリンに黄色い部分は使われましたが、緑色の部分は使われずにはぐれてしまいました。
そんな「はじっこかぼちゃ」を使って、ポタージュを作りました。
いつもは捨てられてしまうかぼちゃの皮がポタージュに大変身です！

今日はハロウインです。
給食では、かぼちゃを使ったプリンを作りました。
かぼちゃは裏ごしして、なめらかに仕上げました。
真ん中の写真は、プリン液をカップの中に注いでいるところです。
一番下の写真は、スチコンで蒸し焼きにしているところです。
すごく膨らんでいました。

「サラダがすごくおいしかったです。作り方を教えてください。」
「かぼちゃプリンがおいしかったです。
「はじっこかぼちゃの入ったスープがおいしかったです。はじっこかぼちゃ大活やく！」
「はじっこかぼちゃさん、ありがとう！」
などの感想が書かれていました。

体育で使うハードルの高さには、学年によって違いがあります。写真左は５年生が使っているもので、さらに高さを挙げられるものです。写真右は３年生が授業で使うもので、小型ハードル。つま先でひっかけてもすぐに倒れる軽量のものです
学年によって教具にも違いがあります。

総合の学習では、ユニバーサルデザインについて調べ学習をしています。
今日は、身の回りにあるユニバーサルデザインについて調べ、ジャムボードを使って紹介するページを作りました。

お祭りの最後には、子どもたちが作った灯篭に灯を入れました。暗くなってくると、灯篭から淡い光がもれてきました。
準備から運営にかかわった皆さま、お疲れさまでした。ありがとうございました。

今日は入替制だったため、よさこいの3ステージおこないました。最後の会にはギャラリーも増えて、会場は手拍子で盛り上がりました。体育館の後方では、大学生二人が見本を踊って舞台上の子どもたちをサポートです（写真下）

出店は出せなかったものの、様々なブースが準備された青少対祭りでした。

★献立名：中華菜めし、牛乳、春巻き、わかめスープ
「中華菜飯」は、「菜っ葉」つまり小松菜を使った中華風のごはんです。
新メニューです！
小松菜は、小平市内の加藤さんの畑でとれたものを使いました。

「春巻き」は、中国料理の「点心」の一つです。
「点心」とは小腹を満たすおやつのようなものです。
中国では朝ごはんに食べたり、おやつの時間に食べたりします。
今日の給食の春巻きは、中の具を炒め、春巻きの皮で巻いて、油で揚げました。

真ん中の写真は、春巻きの皮で具を包んでいるところです。
一番下の写真は、春巻きを油で揚げているところです。

「春まきの皮がとてもカリカリしていて美味しかったです！」
「これからも食品ロスを減らすというのにも意識をしながら給食を食べたいと思っています。栄養たっぷりの食事ができて良かったです。」
「全部おいしかったです！」
などの感想が書かれていました。

「ビー玉ころころ」の作品の仕上げをしました。モールや針金、ストローなど、いろいろな素材を使って、工夫しました。友達のアイディアを真似してみたり、作品の良さを伝え合ったりと、笑顔で活動していました。

１１月の後半には、なわとび月間を予定しています。体育でも、短なわや長なわに取り組みました。長なわでは、チームワークが大切！前の人を信じ、タイミングを合わせ、連続跳びをがんばりました。

「ちいちゃんのかげおくり」という戦争中を舞台にした物語の学習が始まりました。「くうしゅうけいほう」「しょういだん」「ぼうくうごう」など、教科書に出てくる言葉を一緒に確認しました。かげおくりにも挑戦してみました。

感染症対策をしっかり行い、鍵盤ハーモニカで「ほしのうた」を演奏しました。みんなの音がきれいに重なり、素敵なメロディーが音楽室に響きわたりました。