【献立】牛乳　セルフフィッシュバーガー　ポテトポタージュ　くだもの（清見オレンジ）

　子どもたちは、揚げたての魚フライとゆでた野菜を一緒にパンに挟み、自分でバーガーを作って食べました。とても嬉しそうに食べていました。
　ポタージュは、じゃがいもやさつまいも、たまねぎ、にんじんなど、コトコト煮込むと甘みが増す材料を使って作りました。大好評で、ほとんど残りませんでした。

　感想を紹介します。
「セルフフィッシュバーガーの具がいっぱいで、美味しかったです。」
「ポテトポタージュは、甘味があって、とろーりしていて、美味しかったです。」
「ポテトポタージュが、具が無くても美味しかったです。」
「フィッシュバーガーとポタージュが最高でした。いつもいつも給食を作ってくれて、本当にありがとうございます。」

【献立】牛乳　わかめごはん　お魚ハンバーグ　おひたし　呉汁

　毎月１９日は、食育の日です。食べ物や料理について学んだり、食事のマナーを考えたりして欲しいと思います。魚は健康食材として世界中で人気が高まっていますが、日本では、魚を食べる量が年々減っています。今日は、お魚のすり身を使ってハンバーグを作りました。呉汁は、すりつぶした大豆が入った各地に伝わる郷土料理です。和食の献立でしたが、子どもたちは、とてもよく食べていました。

　感想を紹介します。
「お魚ハンバーグのお魚の味が濃くて、美味しかったです。」
「わかめごはんとお魚ハンバーグは、海の味が美味しかったです。」
「わかめごはんが美味しかったです！呉汁の中に入っていた大豆が美味しかったです！！」
「魚も今日のようにすり身にすると食べやすいです。」
「呉汁がクリーミーで美味しかったです。」

【献立】牛乳　春うどん　かわりサモサ　大根サラダ

　春うどんの汁には、春キャベツや新玉ねぎ、のらぼう菜を入れました。また、にんじんは、調理員さんが、お花の形に切ってくれました。サモサとは、インドで軽食として食べられる料理です。じゃがいもや野菜をスパイシーに味つけしてから、小麦粉の皮で包み、油で揚げました。子どもたちは、時間と手間をかけて丁寧に作られた料理を味わって食べていました。

　感想を紹介します。
「春うどんは、春を感じながら、美味しく食べました。」
「春うどんがもちもちしていて美味しかったです。」
「うどんの汁は、野菜がいっぱいで美味しかったです。」
「サモサのカリカリ食感がとても美味しかったです。」
「インドに行って、本場のサモサを食べてみたいです。」

【献立】牛乳　マーボーはるさめ丼　こまつなと油揚げのナムル　くだもの（清見オレンジ）

　春の雨が降り、肌寒い日だったので、温かく、ピリッと辛味のあるマーボーはるさめを食べて、体を温めました。ナムルには、カリカリに焼いた油揚げをトッピングしました。にんにく風味のたれと、香ばしい油揚げが食欲をそそりました。油揚げには、カルシウムなどの骨を丈夫にする働きのある無機質が豊富に含まれているので、成長期の子どもたちには、積極的に食べて欲しいと思います。

　感想を紹介します。
「マーボーはるさめ丼の具がすごく美味しかったです。」
「マーボーはるさめ丼に豆腐が入っていて嬉しかったです。」
「油揚げがカリカリしていて美味しかったのと、茎わかめが入っていて嬉しかったです。」
「清見オレンジがいつもより甘くて美味しかったです。」

【献立】牛乳　ココアパン　ミックスグラタン　春キャベツのスープ煮

　子どもたちは、人気のココアパンが提供されて、とても喜んでいました。グラタンは、マカロニ、鶏肉、いか、にんじん、じゃがいも、ほうれんそうなど色々な具を入れたので、栄養満点でした。また、手作りのホワイトソースは、クリーミーに仕上がり、食欲をそそりました。スープには、春キャベツをたくさん使ったので、野菜の甘みを楽しむことができました。

　感想を紹介します。
「ココアパが、ふんわり食感で、美味しかったです。」
「グラタンが、色々な味や食感を楽しめて、とても美味しかったです！」
「ミックスグラタンにじゃがいもがたくさん入っていて美味しかったです。」
「グラタンが具だくさんでクリーミーで美味しかった！」
「春キャベツのスープ煮には、野菜が細かく切ってあって、食べやすかったです。ココアパンと牛乳がと合って美味しかったです。」

【献立】牛乳　ドライカレー　マセドアンソテー　つぶつぶみかんゼリー

　１年生の給食が始まりました。２年生以上の子どもたちは、初めて食べた給食の味を思い出しながら、食べていました。給食の時間には、食べ物のことや食事のマナー、食文化などを学ぶだけでなく、料理を味わいながら、食事を楽しんで欲しいと思っています。ドライカレーには、鉄分などが豊富なレンズ豆を入れました。栄養満点の給食をしっかりと食べていました。

　感想を紹介します。
「全部美味しくて、完食できました。」
「ドライカレーのルーとごはんが相性抜群でした！！」
「ドライカレーのルーの中にお肉が入っていて、とても美味しかったです。」
「マセドアンソテーのじゃがいもが美味しかったです。」
「つぶつぶみかんゼリーが、すごく甘くて、つぶつぶしていて美味しかったです。」
「つぶつぶみかんゼリーが、やわらかくて食べやすく、とてつもなく美味しかったです！」

【献立】牛乳　あんかけやきそば　甘辛じゃがいも　中華きゅうり

　あんかけやきそばは、本来、中華鍋に麺を焼き付けて作りますが、給食室では、麺を一度蒸してから、オーブンを使って、香ばしく焼き上げました。本格中華に負けない味に仕上がりました。から揚げにしたじゃがいもは、砂糖としょうゆで味つけしました。中華きゅうりは、子どもたちに人気の料理です。子どもたちは、味や香り、食感を楽しみながら食べていました。

　感想を紹介します。
「あんかけやきそばの麺にあんが絡んでいて美味しかったです。」
「甘辛じゃがいもが、ポテトチップスみないな味で美味しかったです。」
「じゃがいもが、ふんわりしていて美味しかったです。」
「きゅうりがピリ辛で美味しかった！」
「きゅうりがさっぱりしていて美味しかったです。」

【献立】牛乳　ツナの炊き込みごはん　すまし汁　春野菜のおかかあえ　お祝い団子

　毎月１１日は、１１小おはしの日です。今日は、正しいおはしの持ち方を確認してから給食を食べました。
　また、今日は、進級お祝いの和食献立でした。お祝いの気持ちを込めて、調理員さんが、紅白のお団子を手作りしてくれました。
　おかか和えには、旬のキャベツやアスパラガス、かき菜を入れました。子どもたちは、春野菜の味を楽しみながら食べていました。

　感想を紹介します。
「ツナの炊き込みごはんに、具が色々と入っていて、美味しかったです。」
「すまし汁にいろいろな具が入っていて、美味しかったです。」
「おかか和えが人気で、おかわりしている人がたくさんいました。」
「お団子は、歯ごたえがあって、すごく美味しかったです。また、作ってください！」
「お団子が、甘すぎず、とてももちもちで美味しかったです！」

【献立】牛乳　桜トースト　ポークビーンズ　春キャベツのサラダ

　新年度の給食が始まりました。今日は、子どもたちの進級をお祝いして、桜トーストを作りました。桜には、花開くという意味があり、縁起が良いものとされています。サラダには、甘くて柔らかい旬の春キャベツを使いました。また、新しい学年になったので、給食の量が増えました。子どもたちには、自分の体に合った量の給食をしっかりと食べて欲しいと思います。

　感想を紹介します。
「みんな、給食を楽しみにしていたようで、黙々と食べていました。」
「桜トーストが、外側はサクサク、中はふんわりしていて美味しかった！」
「桜トーストが、たくさん桜があってとても美味しかったです。」
「春キャベツのサラダが美味しかったです。」
「今日の給食も美味しかったです。今年も美味しい給食よろしくお願いいたします。」

令和４年４月６日、令和４年度の小平第十一小学校がスタートしました。

始業式は２年ぶりに全校が校庭に集まり、児童同士互いに距離をとり感染対策を講じた中で行いました。
新しいクラスや新しい担任の先生にわくわくしている様子でした。

入学式では、初めて会う友達やたくさんの先生に少し緊張している様子の新入生。
校長先生からの
「あいさつ」
「あんぜん」
「あきらめない」
の３つの「あ」の話もしっかりと聞くことができていました。


また、５日には新６年生が前日準備として１年生の教室の飾りつけや学校内の清掃に取り組みました。
最高学年として頼もしい姿を見せてくれてました。