献立内容】ミルクコーヒー
　　　　　　うず巻きパン
　　　　　　クリームシチュー
　　　　　　ガーリックポテト
　　　　　　グリーンサラダ

　ランチボックス形式なので、クリームシチューなどのルウを使用した料理も冷めた状態で提供されます。それでも、生徒さんはよく食べてくれるそうです。１月の寒い時期になりましたが、ほどよい固さで調理してもらうことができました。
　献立作成委員会にて、先生から「ミルクコーヒーにパンの日に合わせると、生徒たちはよく食べる」というご意見をもらいました。今後も月１回以上、そのような組み合わせで提供していきたいと思います。

【献立内容】牛乳
　　　　　　ごはん
　　　　　　生揚げと豚肉のキムチ炒め丼
　　　　　　しゅうまい
　　　　　　ビーフンソテー

　本日の生揚げと豚肉のキムチ炒め丼は、ごはんに乗せて食べるメニューです。程よいピリ辛な味付けが、ごはんとの相性抜群でしたね。
　しゅうまいはしっかりとした味付けなので、しょうゆがなくても美味しくいただける料理となっています。
　ビーフンソテーのビーフンの原料はうるち米です。

【献立内容】牛乳
　　　　　　赤米ごはん
　　　　　　ぶりのみそだれかけ
　　　　　　きんぴらごぼう
　　　　　　鶏と野菜の煮物
　　　　　　白玉ぜんざい　　　　　　

　今年最初の給食はお正月と鏡開きに合わせた献立です。
　祝いのご飯というとささげを使用した「お赤飯」がすぐに思い浮かぶかと思いますが、その昔は赤米を蒸したものであったそうです。赤米は、白米に比べ豊富な栄養成分を含んでいます。
　ぶりは縁起のいい魚の１つであり、正月によく食べられている魚でもあります。そのぶりに、みそだれをかけてごはんが進む一品にしました。
　白玉ぜんざいは１１日の鏡開きに合わせて提供しています。

　みなさんにとって、素晴らしい１年となりますように♪