【献立内容】牛乳
　　　　　　キムチチャーハン
　　　　　　中華風卵スープ
　　　　　　ホイコーロー

　キムチチャーハンは、小平市内産の白菜で作ったキムチを使用しました。浅漬けのものなので、そのまま食べても一味足りないのですが、調味料の一つとしては使いやすく、くせがありません。
　ホイコーローは、テンメンジャン、トウバンジャン、しょうゆ、砂糖、ごま油で味付けをしています。肉も少し厚手のものを使用しました。
　　

【献立内容】　牛乳
　　　　　　　スパゲティトマトソース
　　　　　　　ハムサラダ
　　　　　　　はるか

　今日のデザートは果物の「はるか」です。はるか日向夏を親に持つ柑橘類です。香りがよく糖度は高めで、酸味が少なくさわやかな味です。皮が少し黄緑がかったものもありますが、時季によるもののようです。見た目は酸っぱそうに思えますが、上品な甘みを持っています。
２月から３月に旬を迎えます。