【献立内容】ミルクコーヒー
　　　　　　えびピラフ
　　　　　　白菜のクリーム煮　
　　　　　　ビーンズサラダ

　白菜のクリーム煮には、小平市内産の白菜をたっぷりと使用しました。冬の寒さにさらされた白菜はぎゅっと甘みが増して、まろやかなホワイトソースとよく合います。
　ビーンズサラダには、枝豆と大豆の２種類の豆を使用しました。

【献立内容】牛乳
　　　　　　きつねうどん
　　　　　　ツナサラダ
　　　　　　白玉ぜんざい

　今日は2月3日の初午に合わせた献立です。小平では、初午に稲荷神社に五色の旗をたて、赤飯、油揚げ、めざしなどを入れたお重をお供えしたという記録が残っています。稲荷神社の使いであるきつねの好物が油揚げと言われていますので、油揚げを使った稲荷寿司などをお供えします。また、養蚕の盛んな地域では、繭に見立てた団子をお供えします。

【献立内容】牛乳
　　　　　　きつねうどん
　　　　　　ツナサラダ
　　　　　　白玉ぜんざい

　今日は、２月３日の初午に合わせた献立です。初午は、２月の第一午の日に行われる稲荷神社のお祭りです。「稲荷」は「稲生(いな)り」（稲が実る）に通じることから、穀物の神様として奉られています。稲荷神社の使い、キツネの好物とされる油揚げや油揚げを使った料理を初午にはお供えします。今日はきつねうどんを提供しました。
　養蚕の盛んな地域では、繭形に作った団子を供える風習がありますので、白玉もちを加えた白玉ぜんざいを加えました。