３〜４月に実施する予定でしたが、臨時休校のため『幻』となった給食メニューの中から、中学生の皆さんにおすすめのレシピを紹介します。

今回はこちら。

☆朝ごはんにおすすめ☆
「はちみつレモントースト」

この日予定されていた給食のメニューは、牛乳、はちみつレモントースト、ポークビーンズ、コーンサラダでした。野菜たっぷりの汁物や和え物と組み合わせるとよいですね。

【材料】４人分
・食パン　６枚切り　４枚
・レモン果汁　小さじ２杯
・バターまたはマーガリン　大さじ４杯（５０ｇ位）
・はちみつ　大さじ２杯
※お好みでグラニュー糖　大さじ１と1/2杯

【作り方】
１．バターまたはマーガリンをとかす。
※電子レンジで６００W２０秒ぐらいかけるとやわらかくなります。　

２．レモン果汁、バターまたはマーガリン、はちみつを混ぜ合わせパンにぬり、お好みで
グラニュー糖をふりかけてオーブントースターで焼いて、でき上がり。　

　小平市立学校給食センターでは、ＪＡ東京むさし小平支店指導経済課、市内の農家の方々にご協力いただき、市内でとれた「地場産農産物」を積極的に使用しています。

　学校給食で使用する農産物の中には、農薬を控えているために青虫などがついているものがあります。給食に混入しないように、学校給食センターでの洗浄や調理作業の際には細心の注意を払っておりますが、学校・ご家庭においても地場産農産物についてご理解をいただければと思います。

【給食で使用した小平産農産物】
・さといも　・じゃがいも　・さつまいも　・うど　・枝豆　
・かぶ　・かぼちゃ　・キャベツ　・きゅうり　・小松菜　
・しょうが　・ずいき　・大根　・玉ねぎ　・チンゲンサイ
・とうもろこし　・(新宿内藤)唐辛子　・トマト　・長ネギ
・人参　・にんにく　・のらぼう菜　・白菜　・ピーマン　
・ぶどう　・ブルーベリー　・ブロッコリー　・ほうれん草
・なす　・梨