９月２日、３日の２日間で小平市内産の梨を使用しています。今年は天候不順のため、やや例年よりも小ぶりの梨でした。使用した種類は豊水です。みずみずしくて、ジューシーな梨でした。
　写真は、梨を１つずつ皮をむいて、４つに割る機械です。最後は人の手で芯のまわりや皮のむき残しを取り除きます。

【献立内容】牛乳
　　　　　　コッペパン
　　　　　　ウィンナーのチリソース
　　　　　　キャロットポタージュ
　　　　　　ハムとキャベツのソテー

　今日は、コッペパンにチリソースがかかったウィンナーをはさんで食べてもらいました。チリソースには、豆板醤を辛味に加えています。
　キャロットポタージュは、一人あたり約１/2本程度のにんじんを使用しています。にんじんをペースト状にしたものとジュースをあわせています。にんじんが苦手な人でも食べやすい料理です。

【献立内容】　牛乳
　　　　　　　黒砂糖食パン
　　　　　　　マカロニのクリーム煮
　　　　　　　ウインナーとコーンのソテー

　今日の主食は黒砂糖を使用したパンです。小学校では、時折給食にでていました。中学校では、久しぶりの登場です。黒砂糖を２割使用しているので甘みのあるパンです。