夕食の準備です。食事係は、ご飯などの配膳をします。おかずはバイキング。食べられる量とバランスを考えて、自分で取りました。

上・・・学校中庭に実っている「びわ」です。

　果肉には、カロテンが多く含まれています。ポリフェノールも多く含まれています。粘膜や皮膚の健康維持、視力維持、肺や呼吸器系の健康維持に関与します。
　主な産地は、長崎県・千葉県・鹿児島県で、品種は長崎早生、茂木びわ、田中びわの３種類です。

下・・・６月２７日に出した「さくらんぼ」です。

　果肉には、カリウム、鉄分、リンといったミネラル分が多く含まれています。カロテン、ビタミンＢ、Ｃも含まれています。
　主に、東北地方で栽培されています。特に、山形県の生産量が多く４月から６月下旬にかけて収穫されます。品種は、佐藤錦、高砂、紅秀峰などです。

　今年は、開花の時悪天候が重なり、どの果物もいつもの年より早く終了しています。旬の果物や野菜、今の時季にしか味わえないものを食体験することは、貴重なことです。是非、心がけて欲しいと思っています。
　栄養士　Ogawa

　餌やりを体験しました。かわいいような、怖いような。よい経験になりました。

　お話を聞いたり、ビデオを見て学習した後は・・・。

　カレーライスを食べた後は、八ヶ岳ふれあいファームへ行き、搾乳体験をしました。かわいい子牛もいましたよ。

乳しぼりをしたり、子牛とふれあったりしました。１日に30kgも草を食べるんですね。間近にいる牛に、みんな興奮ぎみです。

１から2校時の授業時間を使って60名の子どもたちを希望により次の4グループに分けて以下の活動を行いました。
　授業のねらいは、玉川上水・新堀用水エリアで遊びながら、探検したり自然の面白さや不思議さに気付き、初夏の季節を感じる、ことにあります。グループは、「ザリガニ釣り」、「植物」、「虫」と「樹木」です。
　ナラミースタッフ１０名と保護者１３名の協力のもと実施しました。ありがとうございます。

★虫グループ：
　学校周辺で虫探しをしました。この時期、子どもたちの関心を引き付けるような大型の虫は数少なく毎年苦戦するグループです。今年は、校内の農園の腐葉土作りの場所などで活動しました。

★樹木グループ：
　聴診器による樹木の生命力を感じる活動とエゴの実での石鹸づくりが主たる活動です。聴診器使い方説明では、まず自分の心臓の鼓動を確認し、初めて聴く自分の心臓の鼓動にびっくり。樹木の音を聴くことは、難しいことですが、全員が心音とは全く異なる音を聴いたと興奮気味でした。
　エゴの実をつぶしてエゴの実石鹸を作ってブクブクをしたり、汚れが本当に落ちるか試しました。

ナラミースタッフ

　１から2校時の授業時間を使って60名の子どもたちを希望により次の4グループに分けて以下の活動を行いました。
　授業のねらいは、玉川上水・新堀用水エリアで遊びながら、探検したり自然の面白さや不思議さに気付き、初夏の季節を感じる、ことにあります。グループは、「ザリガニ釣り」、「植物」、「虫」と「樹木」です。
　ナラミースタッフ１０名と保護者１３名の協力のもと実施しました。ありがとうございます。

★植物グループ：
　採取した様々な草花を使ってリースを作りました。写真にあるような子供たちが工夫を凝らしたリースが出来上がり、満足げに見せ合っていました。
★ザリガニ釣りグループ：
　新堀用水でザリガニ釣りを行いました。子どもたちは4匹も釣りあげました。最後は皆で話し合い、用水に放すことにしザリガニにお別れをして帰校しました。
　なお、新堀用水エリアに立ち入るため小平市の水と緑と公園課の許可を得ています。

ナラミースタッフ

12時40分。早いグループはできあがりました。

　今日の昼食は、手作りのカレーライスです。材料を刻んで、かまどに火を熾し、飯盒でご飯を炊きます。おいしくできたでしょうか・・・。

施設に到着したら、すぐに開校式です。
お世話になる施設の方のお話を、真剣に聞きました。

おいしく出来上がるといいです。

　今朝、６年生は、八ヶ岳移動教室に元気よく出発しました。たくさんの保護者の皆様、地域の方々、お見送りありがとうございました。出発前に雨が降ってきてしまいましたが、６年生のパワーで吹き飛ばしてほしいです。バスの中では、バスレクで盛り上がっているようです。

朝早くから、たくさんのお見送りありがとうございました。
バスは高速道路に入りました。
ガイドさんの話を聞いたり、バスレクをしたりして元気に過ごしています。

牛乳、小平産小松菜たっぷりの若菜ごはん、高野豆腐のフライ（ソース）、小平産にんじんとコーンのソテー、みそ汁です。
　上・・・低学年用盛り付け
　下・・・高学年用盛り付け
出来上がった給食は、毎食クラスごとに計量し、配缶されます。
クラスでは、給食当番さんが上手に配食して、なるべく残さないようしています。
　栄養士　Ogawa

　大豆が原料で作られる高野豆腐は、たんぱく質、ビタミンＢ₁、食物繊維、鉄分を多く含む食品です。煮物によく用いられ調理されていますが、今日は、フライにしました。
　一度、薄味で煮含めてから、バッター液をつけてパン粉付けし、油で揚げます。ひと手間かかりますが、お肉のような食感で、食べ応えがあります。トンカツなどに比べヘルシーです。
高野豆腐は、国産大豆を使って作ったものを購入しました。
　栄養士　Ogawa

　今日２７日（木）は、小平市内小中学校で小平産の野菜を使った「小平夏野菜カレーの日」でした。
　四小では、２件の農家さんと農協さんから、じゃがいもと１１種類の野菜を納品していただき、野菜たっぷりのカレーを作りました。サラダの野菜も大根を除き４種類小平産のもので作りました。全部合わせた重量は、１１０ｋｇありました。色々な野菜の旨味が混ざりあって、味わい深いカレーに仕上がりました。
　ご家庭でも、夏野菜たっぷりのカレーを作って味わってみませんか？

献立は、牛乳、小平夏野菜カレー、小平カルちゃんサラダ、カルピスゼリー（山形県産さくらんぼ・・佐藤錦・・のせ）でした。
　栄養士　Ogawa

　とうもろこしをよく観察をしながら、作業をしました。
皮の枚数や絹糸、とうもろこしの粒の数をかぞえたり、皮の色を見比べたりしていました。

　２５日（火）献立は、牛乳、なすとトマトのミートスパゲティ、2種類のいんげんサラダ、ゆでとうもろこしです。
　生産者の加藤さんからとうもろこしのお話、栄養士からの話を聞いてから、2年生、ならのみ１，2年生の子どもたちが生活科授業で「皮むき体験」をしました。
　とうもろこしは、3月20日に種をまいて大きく育ったもので、朝４時半に収穫して頂いた新鮮なものでした。おひさまコーンという種類で、とっても甘くて美味しかったです。
　なすとトマトのミートスパゲティのなすとトマト、いんげんサラダのいんげんも加藤農園さんのものです。モロッツコいんげんは、農協さんから納品していただきました。
　2種類のいんげんサラダは、ドレッシングをちょっと甘めに仕上げたからなのか、子どもたちは、とってもよく食べていました。
　栄養士　Ogawa

　２４日（月）献立は、牛乳、豆腐の中華丼、茎わかめとモロヘイヤのスープ、丸揚げポテトです。小平産のモロヘイヤを初めて給食で使いました。
　モロヘイヤは、エジプトで５０００年以上前から食べられていたとのことです。カロテン、ビタミンＢ１、カリウム、カルシゥム、リン、鉄分などが多い緑黄色野菜です。オクラや長芋と同じネバネバ成分が含まれています。
　スープに入れたので、ネバネバは、気にならずに食べることが出来ました。
７月には、「おひたし」に入れてみようと思います。
　栄養士　Ogawa