１０連休の２日目。味の素スタジアム横の青赤パークで行われた、［FC東京小平の日］に参加してきました。
　初めて参加するイベントに、みんなドキドキ！ 会場には、その日の午後に行われるサッカーの試合、FC東京のサポーターがたくさん集まっていて、大賑わい！　大勢の観客の前での演舞に、みんな張り切って踊ることができ、FC東京のサポーターからも大きな拍手をいただきました。
　その後、希望者のみとなりましたが、サッカー観戦をし、ハーフタイムには市長やコダレンジャーとフィールドに降りて、観客席に手を振りながら歩くという、貴重な経験をさせていただきました。
　さあ。よさこいの新しい1年がスタートです。　GW明けから、新メンバーの募集も始ります。　みなさん是非、一緒に踊りましょう！！
　５月１１日の学校公開の日には、中休みに校庭でのよさこい演舞を予定しています。是非、見に来てください！

　今日の献立は、牛乳、春野菜のかきあげごはん、とうふとわかめのすまし汁、のらぼう菜のごまあえ、清見オレンジです。春野菜のかきあげは、定番のにんじん、ごぼう、さつまいも、焼きちくわの他に、今が旬の野菜のスナップえんどうと新たけのこを入れて作りました。
　スナップえんどうは、鹿児島県産、新たけのこは、福岡県産のものです。のらぼう菜のごまあえは、小平産の「のらぼう菜、キャベツ、大根」に、もやしとにんじんの5種類の野菜を使いました。小粒でも栄養価の高いごまで「ごまだれ」を作りました。くだものは、一口サイズの清見オレンジです。
　栄養士　ogawa

　４月上旬は、ソメイヨシノが満開でした。下旬は、八重桜が見頃です。桜の花の塩漬けを苺ジャムと混ぜ合わせたビスケット生地を作り、パンに塗ってオーブンで焼き上げたパン献立を実施しました。
　ひよこ豆のカレーシチュー、小平産の大根を使って作った「だいコーンサラダ」も作りました。洋風献立なので、いつもに増して残りは、少なかったです。
　栄養士　ogawa