12月12日(水)に吃音グループ、19日(水)にきこえグループの活動を行いました。どちらも今年度３回目なので、子ども同士仲良くなり、ゲームの中では自然に声をかけ合ったり冗談を言い合ったりする様子がみられました。今回のメインはどちらも調理活動。友達と協力しながら和気あいあいと、吃音グループではミニピザを作り、きこえグループではクリスマスロールケーキのトッピングをしました。思い出の１コマをスライドショーで振り返りながら楽しく美味しくいただきました。
　さて、きこえとことばの教室は先週で指導が終わりました。今年も一年、保護者の皆様、在籍校の先生方、関係諸機関の皆様、お世話になりありがとうございました。来年もどうぞよろしくお願いいたします。
　３学期も、子どもたちが元気に通って来てくれるのを待っています！　

牛乳　ほうとうめん　野菜のごまだれかけ　ゆずはちみつ蒸しパン

１２月２２日は冬至です。冬至とは、１年の中で夜が最も長い日です。冬至の日にかぼちゃを食べたり、ゆず湯に入ったりすると風邪をひかないと昔からいわれています。

給食では、かぼちゃを使うほうとうめんと、小平産のゆずの果汁と皮をすりおろして使った蒸しパンを作りました。ほうとうめんは、いつものうどんよりどっしりとした麺なのでとても食べ応えがありましたが、「だしがしっかりきいていておいしい！」といって残さず食べてくれていました。

１２月１９日の５時間目に、学童農園の岸野さんをゲストティーチャーにお迎えし、社会科の授業の一環として、江戸東京野菜についてのお話をお聞きしました。

江戸東京野菜とは、江戸時代や明治時代頃に東京で栽培されていた伝統的な野菜のことで、栽培や収穫にとても手間がかかる野菜です。その野菜を栽培している農家さんは東京都で５０軒ほどしかなく、岸野さんもそのお1人だそうです。

子どもたちは、江戸東京野菜の歴史・スーパーの野菜との違い・栽培する理由・苦労や想いなどを岸野さんから直接お聞きし、大切だと思うことについてしっかりとメモをとっていました。

今日は若草学級の「そり教室」がありました。場所は狭山スキー場です。東京ではなかなか体験できない雪上でのそり体験は、子どもたちも興奮していました。スキー場を開場する前の１時間を使い体験できたので、子どもたちも満足した顔をしていました。

牛乳　そばめし　豆腐と野菜のスープ　まめまめみそ豆

まめまめみそ豆は、大豆づくしの料理です。大豆と高野豆腐をかたくり粉をつけて油で揚げ、おしょうゆとみそで作ったタレをからめました。高野豆腐は揚げると厚揚げのような食感になります。

牛乳　五目ごはん　茶碗蒸し　みそ汁　りんご

茶碗蒸しの具は、えび・枝豆・かまぼこ・水菜です。加熱用の紙コップに具をいれてから、卵と卵の３倍量のだし汁で作った卵液を注いで蒸しました。「これは茶碗蒸しじゃなくて、紙コップ蒸しだね！」と子どもから言われ、面白い発想だなぁと感じました。

３・４時間目、２年生は、３学期の展覧会に向けて図工の作品をつくっていました。水の中の表現など、洗濯のりと絵の具を使って表していました。色鮮やかな作品が教室に並んでいました。展覧会のときに体育館に飾られるときれいだろうなと感じました。

昨日の午前中は雨が降っていました。そのため、空気中のホコリなどが落ち空気が澄んだ状態になったのか、図書室や３階の渡り廊下から、きれいな富士山が見えました。きれいな富士山を見ると、なんとなく心が洗われたようになり、「今日も一日頑張るぞ」という気分になるのは私だけでしょうか？

牛乳　ナン　キーママター　ライタ　ラドゥ風デザート

世界の料理第８弾は、「インド」です。インドの人口は約１３億人で、中国についで２番目に多い国です。料理のほとんどにスパイスが使われており、各家庭でも何種類ものスパイスを持っています。

ナンはタンドールという壺のような形の釜の中にくっつけて焼くパンです。ナンはお店で食べることが多く、家庭ではチャパティという小麦粉を焼いたものを主食にしています。

キーママターはひき肉のカレーのことで、マターとはヒンディー語でグリンピースを意味します。

ライタはヨーグルトのサラダで、給食ではドレッシングにヨーグルトを使いました。

ラドゥは、ひよこ豆粉・砂糖・ギー（バターから作るオイル）を混ぜて丸めたお菓子で、今回はひよこ豆粉のかわりにきな粉で作りました。

２年生でタンドールを知っている児童がいたので、身近なところでも外国の文化に触れ合える時代なんだなと感じました。

牛乳　麻婆豆腐丼　ナムル　菊花みかん

ナムルは韓国料理の1つで、もやしやぜんまいなどの野菜を茹でて塩とごま油で味付けしたものです。今日の給食では、もやしと小平産のほうれん草・にんじんを使いました。

今日はよく晴れた日です。昼休みは「にこにこタイム」でした。異学年で班をつくり、様々な活動をする異学年交流のひとつです。校庭いっぱいに子どもたちの姿があり、とても活気のある風景でした。

１０時３０分頃（中休み）、校内を巡回していたところ給食室から音が聞こえてきました。給食の調理員さん方が一生懸命、給食の準備をしていました。毎日、時間どおりに給食の提供をしてくださりありがとうございます。毎日、おいしくいただいています。

牛乳　石狩ごはん　きゅうりのごま酢和え　鶏汁

石狩ごはんは、大きい鮭の切り身をオーブンで焼き、皮と骨をとってほぐしてごはんに混ぜました。「石狩」は鮭を使った料理につけられることがあります。北海道の石狩川が由来であり、この川は鮭がのぼる川として有名です。給食では、いろどりと風味を考えて大根の葉とごまを入れました。

今日の「料理クラブ」は、クラッカーパーティーでした。彩り鮮やかでおいしそうなデザートができていました。みんなおいしそうに、楽しそうに食べていました。

今日は「保健給食委員会集会」がありました。ゲームを長時間すると姿勢が悪くなる話、寒くても外遊びをしようという話、生活リズムを崩さないようにしようという話がありました。

牛乳　セルフミートチリサンド　スープ煮　フルーツゼリー

チリサンドの具のレンズ豆は、カメラのレンズのような形をした小さな豆です。おもにインドやトルコで作られていて、ポタージュのようなスープやサラダにして食べられています。１年生はパンに具を挟むことに苦戦している子もいましたが、おいしそうにほおばっていました。

牛乳　キャベツナスパゲティ　糸寒天のごま酢和え　さつ丸くん

糸寒天は、東京都の伊豆諸島産の海藻テングサから作られたものを使いました。今回は茹でて野菜とあわせましたが、煮溶かしてゼリーや寒天寄せなどにも使用できます。

牛乳　しらすごはん　いか焼き　肉じゃがの炒め煮　梅おかかサラダ

肉じゃがの炒め煮には、高野豆腐を入れました。乾燥させてスポンジ状の構造になっている食材なので、煮物などにいれるとおいしくなります。

牛乳　あんかけチャーハン　もやしチャンプルー　菊花みかん

あんかけチャーハンは、角切りの野菜や干ししいたけ、豚肉・えびからのうま味がたっぷり出た上品なあんをごはんにかけて食べます。５年生が連合音楽会で１時間ほど早い給食だったので食べやすいメニューにしました。しっかり食べて、悔いの残らない発表をしてきて欲しいです。

牛乳　ごはん　大豆のふりかけ　鮭のみそ焼き　小平冬野菜煮だんご

小平冬野菜煮だんごは、地産地消をより進めて行くと同時にそのアピールの機会として市内のそれぞれの給食で作られました。にんじん・大根・小松菜・ごぼう・里いも・長ねぎが小平産の野菜です。そして煮だんご（すいとん）の小麦粉も小平産のものを使い、しっかりとこねてからだし汁にちぎって入れました。子どもたちは、「このお餅みたいなのがおいしい！」と言ってお椀のなかを探しながら食べていました。