小麦畑の様子です。
順調に実っていますね。
６月に収穫の時期を迎えます。
１２月の「小平冬野菜煮だんご」で煮だんご（すいとん）
として登場予定です。

４月１０日に植えたとうもろこしです。
少し遅めに植えてますので、まだ小さめです。
７月上旬に給食で使用する予定です。

給食センターでは真夏を除き、1年を通して小松菜を使用しています。
畑でトンネルに守られながら小松菜がすくすくと育ってます。

ぶどう農家の竹松さんを訪ねました。
ちょうどぶどうの葉の剪定をされていました。
木漏れ日になるぐらいに葉を適度に剪定することが大切だそうです。

9月の給食で竹松さんのぶどうを使用する予定です。
楽しみですね。

【献立内容】牛乳
　　　　　　ごはん
　　　　　　白玉汁
　　　　　　鯖のレモンバター焼き
　　　　　　切り干し大根のオイスターソース炒め

　白玉汁には、大根、にんじん、長ねぎ、干ししいたけ、鶏肉、白玉だんごを入れました。今日は急に寒くなったので、温かい汁物がぴったりでした。
　切り干し大根のオイスターソース炒めは、豚肉、にら、エリンギなどと一緒に切り干し大根を炒め、オイスターソース、豆板醤、白すりごまなどを加えました。煮物以外でも切り干し大根は様々な料理に活用できて、便利です。

【献立内容】牛乳
　　　　　　カレーミートサンド
　　　　　　コーンスープ
　　　　　　こんにゃくサラダ

　コッペパンには切り込みが入っていて、自分でカレーミートをはさんで食べてもらう方式です。
　コーンスープには、収穫後すぐに加工したクリームコーンをたっぷりと使用しました。コーンの甘みが味わえる一品です。

保護者や市民の皆様に学校給食センターを知っていただき、中学校給食への理解を深めてもらうため、随時、給食試食会の申込みを受け付けています。
１回あたりの参加人数の上限は４０名です。

【申込み方法】
（１）実施日の予約
　　　　ご希望の日時を、学校給食センターにお問い合わせください。
　　　実施可能な日であれば、その時点で予約を承ります。
　　　　また、事前に予定献立を知りたい場合にはお申し出ください。
　　　（献立内容は変更になる場合もありますのでご了承ください。）

（２）内容の選択
　　１　学校給食センターで開催《調理場見学・概要説明のみ》
　　２　学校給食センターで開催《調理場見学・概要説明・試食》
　　３　市内中学校で開催《学校給食センターの態様説明・試食》
　　４　市内中学校で開催《試食のみ》
　　実際に調理の様子を見た上で試食していただきますと、より
　　わかりやすいと思いますので、２番をオススメしています。

（３）申込み手続き
　　　　参加人数をとりまとめて、開催月の前月１３日までに学校給食
　　　センターにて申込み手続きをしてください。
　　　（９月開催の場合は、７月１３日まで。）
　　　《申込みに必要なもの》
　　　　１　<swa:ContentLink type="doc" item="999">給食試食会申込書</swa:ContentLink>(その場で記入することもできます。)
　　　　２　保護者宛の案内文（１部)
　　　　３　試食代金（参加人数×３００円）
　　　　　　おつりが出ないようご準備ください。
　　　　　申込み後の給食費の返還はできませんのでご了承ください。

【その他】
　１　学校給食センターで開催の場合、駐車場に限りがありますので、
　　　お車での来所については事前にご相談ください。
　２　学校給食センターの案内図をご利用の方は、お申し出ください。
　３　学校給食センターの概要は所長と栄養士が説明いたしますが、
　　　内容についてご要望がありましたら事前にご連絡ください。
　４　試食の際の配膳は、主催者側にやっていただきますので、エプロ
　　　ンや三角巾をご用意ください。
　５　試食会後、簡単なアンケートをお願いしております。ご協力をお
　　　願いいたします。

【試食会進行例】
　●学校給食センター開催の例
　　１０:３０　集合
　　　　　　　 調理場見学・学校給食センター概要説明
　　１１:５０　配膳・試食・後片付け
　　１２:３０　質疑応答
　　１２:４０　アンケート記入後、解散

　●学校開催の例
　　１２:２０　集合
　　　　　　　 配膳・試食・後片付け
　　１３:００　学校給食センター概要説明・質疑応答
　　１４:００　アンケート記入後、解散　

【献立内容】・牛乳
　　　　　　・山菜うどん
　　　　　　・スタミナサラダ
　　　　　　・抹茶チーズケーキ

　山菜うどんのつけ汁に春の味覚の一つであるわらび、ぜんまいを使いました。
　スタミナサラダには、豚バラ肉をゆでて冷やしたものをトッピングしました。先生方からサラダにハムやツナなどのたんぱく源が入っていると良く食べてくれますと感想をいただきました。
　抹茶チーズケーキは、八十八夜にちなんで提供しました。

【献立内容】・牛乳
　　　　　　・中華おこわ
　　　　　　・きびなごの新茶揚げ
　　　　　　・中華クリームスープ
　　　　　　・ちまき

　端午の節句に合わせた献立です。中華ちまきの中身の中華おこわと和菓子のちまきを出しました。関東地方では柏餅を食べることが多いですが、関西地方ではちまきを食べるところも多いです。