校長先生のブログの続きです。
　青少対まつりには、四中の生徒、副校長先生からもお力をいただきました。
　Ａ　模擬店　四中生がフランクフルトを担当しました。
　Ｂ　デカパンリレー　四中生が本校職員と一緒にレースを盛り上げました。
　Ｃ　パン食い競争　四中の牧口副校長先生が、重い支柱を支えてくださいました。
　中学生が生き生きと働いている姿は、小学生の模範です。地域の子どもたちの繋がりを、とても素敵に感じた青少対まつりでした。　　

　先週の土曜日に毎年恒例の、青少対まつりがありました。今年も天候に恵まれ、参加者も５００人を超えました。デカパンリレーやパンくい競走など、学校の運動会とは一味違う競技に、親子で楽しめる一日となりました。小林市長、古川教育長も御参会いただきました。

味の素の方をお迎えして、だし・うま味の味覚教室を行いました。

　まず、味を感じるしくみと基本味５つ（甘味・塩味・酸味・苦味・うま味）について教わりました。うま味を発見したのは日本人であること、うま味は世界でも「UMAMI」として注目されていることも教わりました。
　体験では、みそ湯（お湯にみそをとかしたもの）、味噌汁（みそ湯にだしをいれたもの）、だし汁のみの３つを試飲をし、最後に出汁の材料であるかつお節や昆布、煮干し、干し椎茸などを見せていただきました。
「う〜ん、いい香り！」「だし汁だけだと味は薄いけど、みそ湯にだしを加えることで、ものすごくおいしくなった。だしってすごい！」と子どもたちは五感を使ってうま味のすごさをじっくり味わっていました。
　来週の調理実習では、煮干しだしで味噌汁を作ります。今日学んだことを生かしてほしいと思います。

　１２月に入りました。冬らしく、昨日よりも一段と気温が下がりました。
　校門の掲示板も１２月色に染まりました。桜の木も冬支度です。
　２学期が終了するまで、残り一ヶ月です。学期のまとめをして、よい年を迎えてほしいものです。