最新更新日:2024/06/18 | |
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さーたーあんだぎー黒砂糖の入った生地をまるめ、油でゆっくりと揚げます。初めは沈んでいた生地も、火が通ると浮かび上がり、出来上がった合図に口がぱっくりと割れます。 ちゃんぽん麺・牛乳・さーたーあんだぎー・ミニトマト 給食試食会給食の目的や栄養、3小の給食がどのようにして作られるかについて、話をしました。 秋野菜のカレーライス・牛乳・みそドレッシングサラダ・菊花みかん 北海道メニュー芋団子汁は、じゃがいもを蒸してからつぶし、でんぷんをいれてからツヤがでるまでよくこね、棒状にしてから切り、芋団子を作ります。それをおつゆにいれて煮込みます。もちもちとした食感に、子どもたちも大喜びでした。 ごはん・牛乳・鮭のざんぎ・芋団子汁・野菜のごまだれかけ キッコーマンしょうゆ塾しょうゆがどのようにして作られるのか、しょうゆのはたらき、そして美味しくものを食べることについて、実験をふまえて楽しく学習しました。 おなか元気教室食べ物が体の中で、どこを通るのか、おなかを元気にするには、どのような生活をするとよいのか、そして、よいウンチを出すには、と模型や画像をみて、楽しく授業が進みました。 フィンランド料理マスを入れたロヒケイット、ピッケルッシ(ピクルス)です。ロヒケイットには北欧料理でよく使われるハーブのディルを最後に加えました。デザートのスィートポテトは小平のさつまいもで作りました。 教室をまわると、パンをちぎり、ロヒケイットにつけておいしそうに食べている子どもたちもいました。 黒糖パン・牛乳・ロヒケイット・ピッケルッシ・スィートポテト かぼちゃマフィン色が濃くておいしそうなかぼちゃが届きました。蒸してからミキサーにかけてなめらかにし、生地にまぜます。オーブンで焼き、粗熱がとれたところで粉砂糖をかけてできあがりです。 和風スパゲティ・牛乳・みそドレッシングサラダ・かぼちゃマフィン ポテトコロッケ蒸したじゃがいもを丁寧にざるでこし、生地をまぜていきます。コロッケの生地をまるめる、小麦粉で作ったトロをぬる、パン粉をまぶす、揚げるといくつもの工程があります。今日は640個のコロッケを作りました。 パンにキャベツと一緒にはさみ「おいしい!」「学校でコロッケが作れるんだ!」と大喜びの子どもたちでした。 ミルクパン・牛乳・ポテトコロッケ・ゆでキャベツ・ジュリアンスープ アップルトースト給食室からはりんごとシナモンの甘い香りが漂っていました。 アップルトースト・牛乳・チンゲン菜のクリーム煮・大根サラダ 西宇和産地直送出前授業愛媛県八幡浜市からみかん農家の方が来て、みかんの育て方、おいしいみかんの見分け方、みかんの種類についてお話を伺いました。 みかんを収穫するとモノレールで運ぶことや、光センサーで仕分ける映像も見せていただきました。 3時間目にお話を聞き、4時間目には枝付きみかんの収穫を行いました。専用の選定ばさみを使い慎重に枝から切り離しをしました。収穫後にはみかんの試食をしました。おいしい!と歓声が上がりました。 インド料理今日はインド料理の献立です。 普段のカレーライスにはガラムマサラとカレー粉を使いますが、今回のキーマカレーライスには、さらにターメリック、クミン、コリアンダーも加えます。校舎にカレーのよい香りが漂っていました。 アチャールはインドのピクルスです。 キーマカレーライス・牛乳・アチャール・ナタデココフルーツ 13夜のお月見献立かぼちゃと白玉粉、上新粉、お豆腐で生地を作り、月に見立てたお団子に丸めて、おつゆに浮かべました。 デザートには黒砂糖で寒天を作り、その上にきなこ砂糖をかけました。 鶏とめかぶごはん・牛乳・お月見団子汁・黒みつきなこ寒天 13夜こ献立 その2ブルーベリージャム食パン・牛乳・ブルーベリージャム・秋野菜のクリーム煮・もやしサラダ おはぎもちごめを半分位につぶし、きなことごまの2種類に仕上げました。 全校分1500個を握りました。 二色おはぎ・牛乳・豚汁・はりはり風味・ぶどう(小平産) さんまの蒲焼き丼「これは うなぎ?」と聞いてくる児童もいました。 さんまの蒲焼き丼・牛乳・かきたま汁・切り干しときゅうりのごま酢あえ ベトナム料理焼き肉とサラダをはさんで食べる、バインミーサンドと、米粉麺を入れたフォーです。 子ども達は初めて食べる料理でしたが、パンに具をはさみ、おいしそうにほおばっていました。 バインミーサンド・牛乳・フォー・フライドポテト わたしたちのくらしと農家の仕事
9月5、6日と3年生と一緒に小平産の農作物が給食になぜつかわれているのか、について学習しました。
小平には農作物が多く、近所に畑があるという児童も数人いました。新鮮でおいしい食材を給食で使える環境に、改めてありがたみを感じました。 9月9日梨は小平産のものです。甘みが強く、おいしい梨でした。 シーフードクリームライス・牛乳・コーンサラダ・なし こだいらめざましスープスープにはなす、トマト、空心菜の3つの小平野菜を入れました。 いろいろ米ピラフ・牛乳・魚のコーンマヨネーズ焼き・小平めざましスープ |
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