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3日目は東京都の郷土料理を作りました。
昔東京湾ではあさりが多くとれました。そのあさりを煮た深川めしが広まりました。
おすもうさんの料理で有名なのは”ちゃんこ”です。肉団子を丸め、野菜たっぷりのちゃんこ汁を作りました。
深川めし・牛乳・ちゃんこ汁・金時豆の甘煮・きんかん
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