ほうとうの付け合わせはレタスのサラダと沢庵。レタスは今朝、野辺山高原で取ってきた新鮮なレタスで、ほうとうとともにとても美味しくいただきました。ご馳走様でした！

ほうとうは熱々で美味しいです。いろいろな幅の麺が混ざっているのもいいものです。

昼食の時間です。いただきます！

自分たちで作ったほうとう、美味しそうです。

ほうとうが出来上がったので、台所に取りに行きました。

記念写真の後、明治館、大正館、昭和館を外から見学しました。

ほうとうができる間に学年写真を撮りました。

昼食の準備が始まりました。

これから茹でていただきます。

出来上がった麺を台所に運んでいます。

切った麺をほぐしています。

延ばした麺を１ｃｍ間隔で切りました。

今度は麺棒で延ばします。

なかなかの力作業です。

だんだん丸くなってきました。

お手伝いの方々の話も聞きながら進めています。

器に粉を入れて、こね始めました。

エプロンをつけて、大正館の方々に挨拶をし、ほうとうづくりの説明を聞きました。

大正館に着きました。

　中央高速道路に入る前までの道が混んでいたので、９時１０分に双葉ＳＡではなく、その前の談合坂ＳＡでトイレ休憩をとりました。今日、同じ帝産ロッジに泊まる十四小と会いました。十二小はこのまま大正館へ向かいます。