【今日の献立】 牛乳 ごはん エコふりかけ あじのごまだれ焼き 野菜とさといものみそ汁 くだもの（柿） 　今日の「エコふりかけ」は食品ロス削減メニューの第３弾です。普段は捨ててしまっている削り節と昆布のだしがらを炒って味付けをしてふりかけにしました。だしをとる昆布 は１本の長いものであるため、ふりかけにするために調理員さんが細かく切ってくれました。