学校日記

6月15日の給食<埼玉県の郷土料理>

公開日
2023/06/15
更新日
2023/06/15

給食室より

【今日の献立】
牛乳
かてめし
ゼリーフライ
すったて
ヘルシーサラダ

今日の給食は、埼玉県の郷土料理でした。
「すったて」は冷や汁とも呼ばれ、収穫したばかりの野菜と、冷たい水を使い仕上げるため、夏の炎天下の農作業をする人々から親しまれていた料理です。うどんのつけ汁として食べられますが、給食ではみそ汁のように作りました。