6月15日の給食<埼玉県の郷土料理>
- 公開日
- 2023/06/15
- 更新日
- 2023/06/15
給食室より
【今日の献立】
牛乳
かてめし
ゼリーフライ
すったて
ヘルシーサラダ
今日の給食は、埼玉県の郷土料理でした。
「すったて」は冷や汁とも呼ばれ、収穫したばかりの野菜と、冷たい水を使い仕上げるため、夏の炎天下の農作業をする人々から親しまれていた料理です。うどんのつけ汁として食べられますが、給食ではみそ汁のように作りました。