学校日記

4月22日の給食<郷土料理〜富山県〜>

公開日
2026/04/23
更新日
2026/04/23

給食室より

【今日の献立】 牛乳 炊き込みごはん ぶりの竜田揚げ ほうれんそうのよごし なめこのすまし汁  今日の給食は富山県の郷土料理です。富山県では「ぶり」が有名な食材の一つで、平成8年には寒ブリが富山県のさかなに選ばれました。「よごし」は、ゆでた野菜を細かく刻み、みそと和えた一品です。黒ごまを入れたたれと和えるので、黒色のインパクトのある料理をこどもたちが食べてくれるか少々不安でしたが、予想に反して各クラスで残食が少なく、よく食べてくれていました。「ぶりの竜田揚げ」も一口大の切り身を揚げていたので、「お肉のからあげみたい!」という声も聞こえてきました。