【今日の献立】
牛乳
カブサ
サンブーサ
小松菜とキャベツのサラダ

大阪で開催されている万国博覧会も今月の13日で終わり、次の万国博覧会の開催場所はサウジアラビアです。日本からは遠いので、なかなか行くのは難しいかと思いますが、次の開催国も身近に感じてほしくて今日の給食は「サウジアラビア料理」にしました。
「カブサ」は、羊肉や鶏肉などを米と一緒に炊いたサウジアラビアの伝統的な料理で、お祝い事のときに食べられることが多いそうです。「サンブーサ」は、サウジアラビアを含むアラブ地域で人気の揚げぎょうざのような料理です。具材には、スパイスやハーブで味付けをしたひき肉が使われます。