【今日の給食】
牛乳
かてめし
ゼリーフライ
野菜たっぷりたまごスープ

11月14日は「埼玉県民の日」です。そこで、今日の給食は埼玉県の郷土料理にしました。
「かてめし」は、埼玉県の秩父地方の郷土料理です。里芋の茎である「ずいき」は現地でも入れることが多いそうで、小平でも里芋が採れる時期なので今日は生のものを入手することができました。
加熱するととても小さくなってしまいましたが、「ずいきはどれですか？」と興味津々に探してくれているクラスもありました。