２０日(水)に八丈島の漁協組合女性部など７名の方に来ていただき、「浜のかあさんと語ろう会」の出前授業を行いました。八丈島の自然や漁業について学び、実際に生の魚をさばいて試食をしました。ハ丈島では、八丈富士には保育園児から登ること、自然が豊かで、 キンメダイやトビウオなど様々な魚が取れることや、ダイビングや島寿司が有名であることなど学びました。
　その後、魚をさばく時には、まずは女性部の方々のデモンストレーションがありました。あっという間にトビウオをさばき終え、さばいている途中には実際に羽根や鱗などをさらわせていただきました。 「固い。」 「ぬるぬるしている。」など子どもたちは興味津々の様子でした。 そして実際にさばき始まると、 骨に沿って包丁を入れていくのが難しそうでしたが、見事全員さばくことができました。 試食でも、 トビウオやムロアジ、ナメモンガラの味くらべをすることが出来ました。振り返りを見ていると 「（八丈島は）波が高いと食料が届かないなんて大変だと思った。」 「(女性部の方が、素早く丁寧にさばいていてすごいと思った。」「さばく時に、 骨の下を通ると切りやすいということが分かった。」 「内臓を見て、 生き物を食べていることを実感した。」 「最初は気落ち悪くて触れなかったけど、だんだん触れるようになりました。」など様々なことが書いてありました。