◎あんかけ焼きそば、中華ドレッシングサラダ、いももち、牛乳

　今日の「いももち」は、じゃがいもで作りました。
まず、42キロのじゃがいもをよく洗って皮をむきます。
このじゃがいもを蒸して、つぶして、かたくり粉を混ぜてよくこねます。
丸い形を作り、油で揚げてできあがりです。
けっこう手間がかかっていますね。
今日は５人の調理員さんで、およそ500個のいももちを作りました。
どの教室でも大人気でした！