◎小平夏野菜カレー、ひじきのサラダ、フルーツポンチ、牛乳

　６月２８日は「小平夏野菜カレーの日」です。
小平夏野菜カレーとは、全て小平市産の野菜を使って作るカレーです。
この日は、市内１９校の小学校と中学校、保育園でこのカレーライスを食べます。
鮮やかな野菜たちは、切ったあと一度揚げてから加えたので、
カレーに香ばしさとコクが加わっています。
野菜が苦手な児童からもカレーなら食べやすい！と大人気でした。