１１月６日（水）献立　牛乳、大根スパゲティ、フレンチサラダ、わかったさんのマドレーヌ（スイートポテトクリーム）でした。小平産大根をたっぷり使いました。大根には、消化を助けるジアスターゼという酵素が含まれています。消化を助ける働きがあります。デザートは、わかったさんのマドレーヌという本に出てくるマドレーヌに小平産のさつまいもとトッピングにむらさきいもを使って作りました。マドレーヌは、フランスの焼き菓子のひとつです。
　栄養士　ｏｇａｗａ