今日９日は、五節句のひとつである重陽の節句です。菊の節句ともよばれていて、菊の花を使った料理を食べる習慣があります。
　給食では、主菜を菊の花に見立てたようにしゅうまいを作りました。料理名を菊花蒸しとしました。副菜は、菊の花びらをちらした汁物、菊花すまし汁です。山形県産の菊の花「もってのほか」を使いました。
　目で見て楽しみながら味わって食べていただきました。
　栄養士　Ogawa